Дания: В борьбе с пищевыми отходами открылся первый супермаркет просроченных продуктов

В Дании открыли супермаркет просроченных продуктов. В понедельник в Копенгагене открылся первый супермаркет "WeFood" , для продуктов с истекшим сроком реализации. С большими скидками в этом магазине будут продаваться продукты питания с истекающим сроком годности или с нарушенной упаковкой. Товары в супермаркете будут продаваться по цене на 30-50% меньшей, чем в других магазинах. Основным поставщиком станет Føtex, одна из крупнейших сетей супермаркетов в стране. В церемонии открытия приняли участие принцесса Датская Мари и министр по вопросам питания и защиты окружающей среды Ева Кьер Хансен. Супермаркет "WeFood" предлагает покупателям хлеб, фрукты и овощи, мясо, замороженные и высушенные продукты. Этот супермаркет предназначен не только для малообеспеченных покупателей, но и для всех, кто считает важной проблему перепроизводства еды в Дании. По словам Евы Кьер Хансен, выбрасывание еды на помойку вредит окружающей среде и является бессмысленной тратой денег. В настоящее время в Дании ежегодно выбрасывается 700 тысяч тонн еды. Открытию супермаркета "WeFood" предшествовала длившаяся более года подготовка, в ходе которой для данного проекта в результате краудфандинга был собран 1 миллион крон, а также были внесены необходимые изменения в датское законодательство. "WeFood" стремится сократить количество пищевых отходов в стране. Авторы инициативы считают ее первой в своем роде в мировой практике, так как она направлена не на беднейшие слои населения, а на все категории граждан, обеспокоенных экологическими проблемами. В случае успеха данного проекта аналогичные супермаркеты будут открыты в других датских городах. "Многие люди видят это как правильный и политически корректный способ подойти к вопросу", – отметил Пэр Бйерр, глава общественной организации Folkekirkens Nødhjælp, создавшей данный супермаркет. В открытии магазина приняла участие принцесса Дании Мари, а министр по продовольствию и окружающей среде Ева Кьер Хансен заявила, что такие супермаркеты имеют большое значение и являются важным шагом в борьбе с пищевыми отходами. По материалам Телеграфист