В Дании открылся первый супермаркет пищевых отходов

В Копенгагене открыл свои двери для покупателей первый в мире супермаркет пищевых отходов Wefood, пишет The Independent.

Владельцы супермаркета полагают, что с помощью подобных магазинов можно снизить количество пищевых отходов в Дании. В настоящее время ежегодно там выбрасывают около 700 тыс. тонн еды.

Сообщается, что магазин предлагает покупателям продукцию на 30-50% дешевле, чем в обычных супермаркетах.

Датский министр по продовольствию и окружающей среде Ева Кьер Хансен поддержала идею создания подобного магазина. По ее мнению, такие супермаркеты является важным шагом в борьбе с пищевыми отходами. «Это смешно, что пища просто выбрасывается или идет в отходы. Это плохо для окружающей среды, и это деньги, которые потрачены ни на что», — заявила она. Принцесса Дании Мари также одобрила инициативу и приняла участие в открытии супермаркета.

Издание отмечает, что Дания активно борется за сокращение пищевых отходов. Так, за последние пять лет стране удалось уменьшить их общий объем на 25% (ГазетаРу).