Пять брутальных коктейлей к 23 Февраля

Выберите что-то одно для праздничного вечера или устройте коктейльную дегустацию. Дни.Ру публикуют подробные инструкции. Пятый Элемент Водка – 30 мл Ром Капитан Морган Золотой – 30 мл Пюре клубничное – 15 граммов Амаретто – 10 мл Ликер Малиновый – 30 мл Сок половинки лайма Биттер Ангостура – 2-3 капли Для украшения: Миндаль жаренный Клубника Пыль из высушенной смородины Сахарная пудра Приготовление: Шейкер наполнить на 2/3 льдом, налить все ингредиенты (кроме малинового ликера) хорошо взбить. Края шотов украсить смородиновой пылью и сахарной пудрой. Первым слоем в шоты налить малиновый ликер. Коктейль отфильтровать (дабл-стрейн), налить вторым слоем на малиновый ликер. Поднос украсить миндалем, клубникой. Кизиловый Грог Ром темный – 50 мл Чай Пуэр +кардамон+лавр+цедра мандарина, апельсина, зверобой – 240 мл Ягоды из кизилового варенья – 30 граммов Черешневый сироп – 15 мл Сок из апельсина – 20 мл Биттер Ангостура – 1 мл Цедра апельсина – 1 грамм Для украшения: Крымский лимоник (сушеный) Приготовление: В питчер налить все ингредиенты и подогреть капучинатором. Перелить в термо-кружку. Цедру-твист из апельсина сначала слегка подавить, чтобы в грог попали эфирные масла и положить ее в грог. Поднос украсить двумя веточками Крымского лимоника. Грушевый Альбион Водка – 30 мл Джин – 10 мл Грушевый сироп – 20 мл Фреш лайма – 10 мл Биттер Ангостура – 3 капли Груша – 100 граммов Для украшения: Чипс из груши Приготовление: Украсить бокал пергаментом, завязав тесемкой. Охладить бокал. Порезать грушу и положить в шейкер. Налить все ингредиенты и хорошо подавить. Заполнить шейкер на 2/3 льдом, хорошо взбить. Отфильтровать дабл-стрейн в бокал украсить чипсом из груши на прищепке. Сверху в бокал из цедры лимона выжать эфирные масла-твист. В пергамент положить предсказание. Custom Irish Coffee Бушмилс медовый – 40 мл Кофе американо – 1 порция Мед – 25 граммов Для украшения: Взбитые сливки – 25 граммов Душица сушеная – 1 веточка Шоколадная стружка – 1 грамм Приготовление: В бокал "император" налить виски и мед, подогреть капучинатором. Сварить кофе налить в "император" и хорошо размешать. Украсить взбитыми сливками. Сверху сливок положить веточку душици и посыпать тертым шоколадом. Вежливая бомба Пуэр чай+кардамон+лавр+цедра мандарина, апельсина, зверобой – 500 мл Водка – 50 мл Ром Капитан Золотой – 50 мл Ром Капитан Темный – 25 мл Сироп черешневый – 50 мл Пюре вишневое – 25 граммов Для украшения: Вишня свежемороженная – 25 граммов Приготовление: В твистер налить все ингредиенты и загазировать балоном для газировки. Подождать пять минут, чтобы "бомба зарядилась" и открыть твистер. Наливать в рокс со льдом.  












Источник: dni.ru