Россельхознадзор сообщил о деградации качества российского хлеба
«После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть в Роспотребнадзор, система перестала быть единой», — пояснил Алексенко.
После перестройки Россия лишилась своего семеноводства и перешла на семена из других стран, посетовал чиновник. «Причем были приняты законы, которые ограничивали возможность государственного контроля безопасности такой продукции. У нас портится слишком много зерна, потому что мы утратили контроль», — добавил он.
Сейчас ряд компаний пытаются добиться законодательного разрешения использовать для производства зерно пятого класса, то есть фуражное зерно, рассказал Алексеенко. «Они внесли через депутатов этот законопроект в Госдуму. Чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели», — сообщил чиновник. По его словам, ведомство пытается противостоять принятию этого закона, но оно не обладает правом законодательной инициативы.
В начале февраля сообщалось, что цены на хлеб в России в 2016 году вырастут на 5-10 процентов. Осенью 2015 года министр сельского хозяйства Александр Ткачев говорил, что к апрелю 2016 года стоимость хлеба вырастет на 3-5 рублей за буханку, до 25-30 рублей. В 2016 году Ткачев уже заявил, что в России нет предпосылок для подорожания хлеба.