Ученый из Омска предложил выращивать хеномелес как замену лимону

Директор учебно-опытного хозяйства Омского аграрного университета Владимир Кумпан рекомендует дачникам средней полосы России, Урала и Сибири выращивать хеномелес японский. Этот кустарник заменяет лимон: его плоды более кислые и подходят для чая и настоек.

Дачники из средней полосы России, а также Урала и Сибири имеют возможность выращивать хеномелес японский, который может стать отличной заменой лимону. Об этом в интервью ТАСС рассказал Владимир Кумпан, директор учебно-опытного хозяйства Омского аграрного университета имени Столыпина и кандидат сельскохозяйственных наук.

"Хеномелес представляет собой кустарник, обладающий как декоративными, так и плодовыми качествами. Во-первых, он очень эффектно цветет, а во-вторых, его плоды имеют химический состав, схожий с лимоном, а по кислости даже превосходят его. Эти плоды можно использовать в чае, маринадах, для приготовления пастилы или настоек. Сейчас именно подходящее время для его посадки", – отметил Кумпан.

Кумпан добавил, что хеномелес, также известный как японская айва, предпочитает солнечные участки. Весной он покрывается красными или белыми цветами, которые могут радовать садоводов до месяца. Осенью собирают ароматные плоды весом от 30 до 50 граммов.

Чтобы этот кустарник выживал в суровых условиях зимней Сибири, рекомендуется:

выбирать низкорослые или стелющиеся формы высотой до 1 метра, которые зимой защищают снегом; при недостатке снежного покрова заранее пригибать кусты и укрывать лапником.

В других регионах России, в частности, на европейской части страны, хеномелес может достигать более 1 метра в высоту, а в южных областях – до 2,5-3 метров.