Диетолог Поляков: витамин С в чернике укрепляет сосуды и повышает иммунитет
Черника полезна не только для глаз, но и для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витамина С. Врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков сообщил об этом aif.ru.
Антиоксиданты в чернике, по его словам, обладают противовоспалительным эффектом. Они препятствуют старению организма и поддерживают здоровье сосудов.
«Плюс в чернике больше витамина С, чем в голубике, который укрепляет сосуды, благоприятно влияет на работу иммунной системы», — сказал Поляков.
Кроме того, в этой ягоде содержатся витамины А и К. Поляков заявил, что их концентрация в чернике ниже, чем в голубике, но этого достаточно, чтобы укрепить здоровье.
Ранее лидер движения «Здоровое Отечество» Екатерина Лещинская причислила черникук доступным суперфудам. Она богата антоцианами даже в замороженном виде.