Эксперт Шиманская раскрыла, почему нельзя ложиться спать сразу после ужина

Сон сразу после приема пищи может вызвать изжогу и нарушить работу желчного пузыря. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала нутрициолог, эксперт по питанию Ирина Шиманская.

По словам специалиста, после еды организм переключается на переваривание. В вертикальном положении пища постепенно продвигается по ЖКТ, а желудочный сок не забрасывается обратно в пищевод. В горизонтальном положении замедляется опорожнение желудка, повышается внутрижелудочное давление и нарушается работа нижнего пищеводного сфинктера, из‑за чего появляется изжога, тяжесть и жжение. Кроме того, желчный пузырь после еды должен активно сокращаться, чтобы помочь переварить жиры. В горизонтальном положении этот процесс замедляется, возникает риск застоя желчи, что ведет к вздутию, тяжести и нарушению усвоения пищи.

Шиманская также предупредила, что пищеварению мешают холодная еда и напитки вечером, плотные поздние ужины, еда на бегу или в стрессе, отсутствие движения после еды и переедание. Чтобы поддержать пищеварение, она советует выдерживать 1,5-2 часа между ужином и сном, есть теплую и легкую пищу, немного двигаться после еды, добавить теплую воду или травяной чай и избегать переедания.

Специалист не рекомендует ложиться сразу после еды, есть тяжелую и жирную пищу на ночь, пить холодные напитки, а также создавать резкие перегрузки в виде переедания или жестких ограничений.

Ранее эксперт Елена Желянина заявила, что обезжиренные продукты приводят к набору веса.