Фермер не выдержал и выдал всю правду, почему картошка подорожала в 5 раз - и дело не в погоде
Каждый год автор популярного блога «ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА» делает стратегический запас — закупает у фермеров 300–400 кг картофеля на зиму. В 2024 году это обошлось ему по 28 рублей за килограмм. Но весной 2025-го, увидев ценник в супермаркете, он не поверил своим глазам: 99 рублей за кило. Импортная картошка и вовсе продавалась по 150 рублей. Российская — от 60 рублей. Это минимум в два раза дороже обычного, а импортная — в пять раз выше прошлогодней цены.
Почему фермеры бросают лопаты
В этом году блогеру пришлось искать нового поставщика. Его знакомый фермер просто отказался сажать картофель. «Лучше отдохну, чем буду работать себе в убыток», — объяснил он. Таких хозяйств по всей России — сотни. Причина проста: затраты на топливо, удобрения и технику выросли в разы, а закупочные цены остались мизерными.
Себестоимость выращивания картофеля в 2025 году достигла 20 рублей за килограмм, а продавать приходится по 21–22 рубля. В центральных регионах цены падали до 10–11 рублей. При этом в рознице картофель стоит 60–100 рублей. Семена подорожали с 35–40 до 70 тысяч рублей за тонну, перевозка — в три раза, а комбайн теперь стоит 46–47 миллионов вместо прежних 16–18 миллионов.
Урожай-2024: от избытка к дефициту
2024 год стал катастрофой для аграриев. Сначала — аномальная жара, потом — затяжные дожди и заморозки. По данным Росстата, урожай картофеля снизился на 11,9% и составил 17,83 млн тонн. В организованном секторе собрали 7,3 млн тонн — на 1,3 млн меньше, чем в рекордном 2023-м.
Парадокс в том, что годом ранее урожай был рекордным. Картошки было так много, что её продавали на корм скоту и просто выбрасывали. Фермеры понесли убытки и решили: хватит. В итоге сработал «эффект низкой базы»: после избытка пришёл острый дефицит.
Импорт не спасает, а добивает
Беларусь, традиционный поставщик, в этом году отгрузила меньше — у них самих неурожай. Египетская и китайская картошка доезжает до России с огромными логистическими издержками, поэтому стоит как экзотический фрукт. Но главная проблема в другом: массовый импорт обрушил закупочные цены на отечественный картофель. Фермеры оказались на грани разорения, продавая урожай ниже себестоимости.
Сети против «некрасивой» картошки
Крупные торговые сети требуют идеального вида: определённый размер, форма, цвет. «Некондицию» — мелкую или кривую — не берут. Огромная часть урожая уходит на корм скоту или выбрасывается. Фермеры тратят деньги на ручную сортировку и дорогую упаковку. ФАС предлагала сетям разрешить продажу «некрасивой» картошки, но пока это только инициатива.
Что говорят власти и эксперты
Проблема стала настолько острой, что её обсуждали президенты России и Беларуси. Владимир Путин обратил внимание на дефицит и призвал решать вопрос с производством внутри страны.
В Минсельхозе обещают увеличить посевные площади. Эксперты прогнозируют снижение цен к середине лета за счёт нового урожая ранних сортов, но фундаментально ситуация изменится не скоро. Многие фермеры уже переключились на подсолнечник и сою — там маржа выше. Если ничего не изменится, следующим летом картофель может стать ещё дороже, а часть хозяйств просто исчезнет с рынка.
Источник: dzen.ru
Читайте также: