Это пирожное мой фаворит в Ермолино: внутри настоящий крем, а не пена для бритья - но обратите внимание на этикетку
У пирожного «Нежное» от «Ермолино» на сайте невысокий рейтинг. Но любителям воздушных кремов оно должно понравиться. Главное — не пугаться внешнего вида и заранее изучить состав.
О креме и начинке
На вид начинка напоминает пену для бритья: идеально белая, легкая, воздушная. Но это пирожное — мой фаворит в Ермолино: внутри настоящий крем, а не пена для бритья. Никакой маслянистости или химического привкуса. Крем сладкий в меру, без приторности. Для бренда это вообще характерно — во всех десертах чувствуется баланс сахара.
О тесте
Отдельного внимания заслуживает тесто. Оно тонкое, с легким поджаристым оттенком. Не мокрое, не резиновое — приятно хрустит. Вкус слегка солоноватый, что в сочетании со сладкой начинкой дает гармоничный контраст. Это пирожное идеально подходит к кофе, особенно к капучино. Они отлично дополняют друг друга.
Цена и вывод
В марте 2026 года в Москве килограмм стоит 498 рублей. Две штуки потянули на 78 граммов и обошлись в 39 рублей. Это пирожное мой фаворит в Ермолино: внутри настоящий крем, а не пена для бритья — но обратите внимание на этикетку, чтобы убедиться в составе лично. Десерт достоин того, чтобы дать ему шанс, даже если рейтинг на сайтах невысок.
Читайте также: