Посмотрел цены на продукты у "бедных" финнов и искренне обомлел: рассказываю сколько стоит молоко и мясо - особенно удивили яйца на развес
В последнее время в инфополе гуляет устойчивый миф: Европа, а особенно Скандинавия, стремительно беднеет. Кризис, инфляция, мигранты — всё это рисует картинку унылой жизни северных соседей. Особенно достается Финляндии. Но так ли это на самом деле? Чтобы разобраться, стоит заглянуть не в придорожную палатку для туристов, а в обычный супермаркет для местных. Например, в сеть K-Ruoka — финский аналог «Ленты» или «Ашана», только для среднего класса и выше.
Холдинг Kesko Oyj, которому принадлежит сеть, — частная компания с капитализацией под 9 миллиардов евро и 83 тысячами акционеров. У них 1800 магазинов по всей Северной Европе. В Россию они тоже заходили, но ушли в 2016-м, продав свои гипермаркеты «Ленте». Санкции и скачки рубля сделали свое дело. А вот в странах Балтии, Польше и Скандинавии они чувствуют себя прекрасно. И цены там... они заставляют задуматься.
Зарплата, с которой всё начинается
Прежде чем смотреть на ценники, важно понять: посмотрел цены на продукты у «бедных» финнов — это надо делать, привязав их к местным доходам. Средняя зарплата в Суоми — 3974 евро в месяц. Да, около тысячи уходит на налоги. Но чистыми среднестатистический финн получает порядка 2900 евро. Это почти 290 тысяч рублей по текущему курсу.
Но самое интересное даже не это. В скандинавской социальной модели разрыв между богатыми и бедными минимален. Человек, которому не повезло с работой, всё равно будет получать не меньше 140–150 тысяч рублей чистыми. Государство подушкой подстелило. И вот с этой цифрой в голове стоит заходить в магазин.
Мясо и овощи: неожиданная арифметика
Говяжья вырезка — от 1700 рублей за килограмм. Свинина дешевле, около 900. Фарш смешанный — 1400 рублей/кг. Это не супермаркет эконом-класса, но и не бутик. Для человека с зарплатой в 300 тысяч купить кило мяса за 1700 рублей? Да это как для москвича с зарплатой 150 тысяч купить кило за 850 рублей — абсолютно буднично.
Овощи и фрукты тоже не кусаются. Огурцы и помидоры местные, финские — по 410–420 рублей за кило. Яблоки — 65 рублей, бананы — 140, морковь мытая — 85, лук — 95. Фермеров там холят и лелеют, субсидируют, чтобы страна не зависела от импортных овощей. Это стратегия, и она работает.
Рыба — больной вопрос
Филе лосося — 3000 рублей за кило. Форель тушкой — 1400, семга — 1700. Чувствуется, что рабочая сила дорогая: если рыбу почистить и закоптить, цена сразу взлетает. Копченый лосось стейком — 2400, а филированный — уже 3700 рублей. Икра форели свежая — 8000 рублей. Дорого? Для финна, который ловит эту рыбу в своих фьордах, возможно, это просто «нормально».
Молочка и главный сюрприз
Молоко коровье, литровые упаковки (никаких 900 мл — только честный литр) стоит от 85 рублей. Йогурты — от 64, масло сливочное по акции — 300 рублей за полкило. Сыры — от 590 рублей за кило и выше. Сметана — от 500 рублей/кг.
И тут главный нокаут — яйца. Особенно удивили яйца на развес. Впервые в жизни встречается магазин, который для удобства покупателей ставит ценник не только за упаковку, но и за килограмм. То есть можно точно понять, выгодно ли брать крупные или мельче. Яйца под собственной торговой маркой (K-Menu) стоят 190 рублей за десяток. Это смешные деньги при их уровне дохода. Органические, крупные — дороже. Но упаковки максимум по 15 штук, никаких китайских кассет на 40 яиц.
Выводы, которые напрашиваются сами
Так кто же здесь «бедный»? Если при средней зарплате в 300 тысяч рублей литр молока стоит 85, а десяток яиц — 190, то о какой бедности идет речь? Скорее, о разумной экономии. Финны, конечно, считают евроценты, но уж точно не стоят в очередях за хлебом.
Посмотрев на цены, можно только обомлеть от контраста. При их доходах эти ценники выглядят как насмешка над российскими реалиями. Но это просто другой мир. Мир, где продукты занимают не львиную долю бюджета, а лишь его небольшую часть. И яйца на развес там — не признак бедности, а просто маркетинговый ход для экономных.