Изумительная куриная грудка с мандариновым соусом: как приготовить на пару
Курица и фрукты — это идеальное сочетание на кухне. Особенно хорошо этот классический дуэт проявляется в сочетании куриного мяса с сочными мандаринами, которые добавляют блюду невероятную свежесть и насыщенность. Вот как можно легко приготовить куриную грудку на пару, фаршированную овощами, с великолепным мандариновым соусом.
Что понадобится?
- Капуста брокколи — 120 г
- Лук-шалот — 50 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Сыр брынза — 200 г
- Куриное филе — 4 шт.
- Мандарины — 8 шт.
- Имбирь — 40 г
- Кардамон — 3 шт.
- Анис (бадьян) — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливочное масло — 20 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Подготовить все ингредиенты.Разделить брокколи на мелкие соцветия.Тщательно нарезать лук-шалот, чеснок и сладкий перец.Смешать овощи с брынзой до получения однородной массы.Куриное филе приправить солью и перцем, сделать надрез сбоку для начинки.Сформировать карман и нафаршировать его овощной смесью.Разогреть сковороду-гриль, смазать растительным маслом и обжарить грудки с одной стороны 2 минуты.Переложить грудки в пароварку и готовить их еще 20 минут.Приготовление мандаринового соуса
Очистить мандарины и измельчить их мякоть в блендере.Процедить сок через сито, перелить в сотейник.Добавить сахар, кусочки имбиря, кардамон и бадьян, выпаривать сок, пока он не уменьшится втрое.На финальном этапе добавить сливочное масло и тщательно перемешать соус.Полить готовую куриную грудку мандариновым соусом и подать к столу. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и удивит ваших гостей мягкостью и абрисом вкусов, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Экология в России и мире
Путин в России и мире
Лукашенко в Беларуси и мире
123ru.net —
международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
Здоровье в России и мире
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Друзья 123ru.net
Информационные партнёры 123ru.net
Спонсоры 123ru.net
