Покупаю их уже 10 раз и не надоедает: нашел идеальные зразы с грибами в местном магазине — готовлю их на ужин дважды в неделю

Покупатели, которые часто заглядывают в магазины "Ермолино", уже давно присмотрели для себя пару-тройку продуктов, которые никогда не разочаровывают. И речь идет не только об удобном расположении торговых точек, а о реальном качестве того, что оказывается на тарелке. Одним из таких хитов стали мясные зразы с грибной начинкой.

Этот продукт давно заслужил место в морозилке у многих хозяек. Берут их регулярно, добавляя в тележку для разнообразия, когда хочется отойти от привычных котлет и добавить гарниру изюминку. Ценник у них вполне демократичный: в районе 300 рублей за килограмм. Точную стоимость назвать сложно, так как обычно берется сразу целая корзина продуктов, но ориентир понятный.

Что скрывается под панировкой

Производитель честно раскрывает карты и публикует состав. В основе изделия лежит говядина, разбавленная водой, мясом птицы и свининой. Добавлена соевая и ячменная мука, лук, чеснок и классический набор специй. Усилитель вкуса Е621 в списке присутствует, но для полуфабриката, который готовится за считаные минуты, это обычное дело.

Начинка состоит из консервированных грибов (шампиньонов), лука, подсолнечного масла и зелени. Добавлены соль и перец для насыщенности. Вкус грибов не бьет в нос, он мягкий и деликатный — именно таким и должен быть шампиньон , пишет автор портала irecommend.

Как готовить и с чем подавать

Сама котлетка выглядит аккуратно: размером примерно с две трети женской ладони. Жарить их можно по-разному. Если хочется поджаристой корочки, сначала лучше обжарить на сковороде до румянца, а затем добавить немного воды и протушить под крышкой — так зразы точно пропекутся до самого центра.

Для любителей более спокойной готовки подойдет духовка. Воды добавлять не нужно, достаточно просто периодически переворачивать изделия, чтобы они подрумянились равномерно. В обоих вариантах блюдо получается сочным.

Внутри скрывается приятный сюрприз: грибная начинка распределена достаточно щедро. Сама котлета не сухая, мясная основа держит форму и не разваливается. Подавать такие зразы лучше всего с классическими гарнирами: рисом, макаронами или картофельным пюре.

Итог

Среди замороженных полуфабрикатов этот продукт действительно выделяется. Вкус сбалансированный, начинка чувствуется, а готовка не занимает много времени. Вполне достойный вариант для быстрого ужина, когда хочется мяса, но нет времени возиться с фаршем.

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.