Постный завтрак, которым наешься до обеда — и варить ничего не нужно

Это не только постный рецепт, но и настоящий ПП-завтрак. В нем есть все, что нужно организму с утра: белки, медленные углеводы и полезные жиры. Сытность гарантирована до самого обеда. А еще это невероятно красиво, что тоже важно.

Рецепт стоит взять за основу и экспериментировать с наполнением. Можно менять орехи и семена, использовать свежие фрукты или сухофрукты. Главное — найти свои любимые сочетания.

Готовится завтрак утром буквально за пять минут, но с вечера нужно подготовить гречку. В небольшую миску насыпают зеленую гречку, заливают водой комнатной температуры и оставляют минимум на три часа, а лучше на всю ночь. За ночь крупа разбухает и становится мягкой без всякой варки.

Утром воду сливают, гречку отправляют в блендер и измельчают на максимальной мощности до однородного состояния. Двадцати-тридцати секунд достаточно. Масса получается нежной и светлой. Основа готова, теперь можно добавлять любые наполнители — сладкие или соленые.

Зеленая гречка невероятно полезна. В ней много белка, витаминов группы В, магния, железа и фосфора. Для этого завтрака взяли банан, кешью и замороженную голубику. Банан очистили и нарезали кружочками. Гречку выложили в тарелку, сверху положили банан, посыпали орехами и ягодами. Летом голубику покупают на рынке и замораживают впрок — она прекрасно хранится и не теряет форму при разморозке. Зимой свежая ягода дорогая, так что домашние запасы выручают.

Сверху кашу полили жидким медом. Получилась настоящая красота.

Ингредиенты на две порции: примерно сто граммов зеленой гречки, вода, один банан, около тридцати граммов кешью, две столовые ложки замороженной голубики, чайная ложка меда. Расчет калорийности примерный, но ориентироваться можно. На сто граммов — около 150 килокалорий, 4,5 белка, 4 жиров, 28 углеводов.

Ранее мы писали: От блинов до куличей: когда празднуем Масленицу и Пасху в 2026 году и что важно не перепутать и В молоке больше не вымачиваю: показываю способ проще, быстрее и дешевле - печень получается нежной как масло

Читайте также:

• Вы всегда неправильно мыли и замачивали сухофрукты: вот как правильно очистить их от диоксида серы и глицерина — 2 способа
• Свеклу теперь всегда варю в пакете: и почему я раньше не знала о таком методе - 25 минут и готово
• Главный враг рассыпчатого плова: какой ингредиент превращает его в кашу — его добавляет каждый второй
• Теперь обожаю это блюдо - ленивый хачапури на сковороде: готовлю за считанные минуты
• Как варят настоящий борщ, а не суп со свеклой: нашла рецепт в книге 1952 года. Есть 2 тонкости: от них зависит вкус и рубиновый цвет