Самый ранний, лучше всех хранится и дозревает, хорош в консервации - этот томат теперь навсегда в моем списке
Бывает такое: посадишь какой-нибудь новый сорт просто из любопытства, а он выстреливает так, что потом не можешь понять, как жил без него раньше. Именно это случилось с томатом «Столыпин». Попался на глаза пакетик семян, привлекли ровненькие красные помидорки на картинке и скромные обещания на упаковке. Результат превзошел все ожидания. Теперь этот сорт прописался в грядках на постоянной основе. И дело не только в урожайности — таких сортов много. Дело в уникальном сочетании качеств, которые редко встречаются в одном растении.
Что за зверь и с чем его едят
Томат «Столыпин» — творение селекционеров агрофирмы «Аэлита» (Н. В. Настенко, В. Г. Качайник, М. Н. Гулькин). В Госреестре РФ он с 2012 года, то есть сорт уже достаточно взрослый, чтобы доверять его характеристикам . Это не гибрид, а полноценный сорт, значит, можно смело собирать свои семена и не зависеть от магазинов .
Растение детерминантное, то есть само останавливается в росте. Высота куста — от 50 до 100 см, в зависимости от условий и региона . В открытом грунте чаще вырастает компактным, в теплице может потянуться повыше.
Ключевые характеристики с цифрами:
-
Срок созревания: 95-105 дней от всходов до первого урожая . Это среднеранний сорт, но в реальности первые помидоры появляются довольно быстро.
-
Урожайность: 8-9 кг с квадратного метра . Один куст при хорошем уходе дает около 3 кг плодов .
-
Вес плода: 80-120 граммов .
-
Форма: эллиптическая, похожая на крупную сливку, гладкая, красивая .
Почему этот сорт невозможно разлюбить
Скороспелость, которая удивляет
Первые помидоры начинают краснеть уже в июле . При этом кусты продолжают плодоносить до самых холодов. Опытные дачники отмечают, что даже в сырой и холодный сентябрь «Столыпин» продолжал отдавать урожай, пока другие сорта уже сдались .
Лёжкость и дозаривание
Это, пожалуй, главный козырь сорта. Помидоры плотные, с крепкой кожицей, которая не лопается ни на кусте, ни в банках . Они отлично хранятся и дозариваются: если собрать бурые плоды, они спокойно доходят до кондиции на подоконнике или в ящике, не теряя вкуса. Для регионов с коротким летом это настоящее спасение.
Холодостойкость
Сорт выводили с расчетом на непростые российские погодные условия. «Столыпин» спокойно переносит похолодания, завязывает плоды даже при не самой благоприятной погоде . На юге его можно сеять сразу в грунт, в более холодных регионах — через рассаду, и везде он покажет результат .
Вкус и мякоть
Плоды сладкие, с насыщенным помидорным ароматом, без кислинки, которая многим не нравится . Мякоть плотная, мясистая, семян внутри совсем немного. Одна дачница призналась, что ела их прямо как яблоки, даже не нарезая в салат . И это не единственный такой отзыв.
Устойчивость к болезням
Главный враг томатов — фитофтора. У «Столыпина» к ней высокая устойчивость . Конечно, в дождливый холодный сезон расслабляться не стоит, но сорт явно подстрахован генетически. И главное — плоды никогда не трескаются, что делает их идеальными для консервации .
Тонкости выращивания: что говорят те, кто сажал
Посев и рассада
Семена сеют во второй половине марта — начале апреля . Всхожесть отличная: по отзывам, из 20 семян всходят 19 . Глубина заделки — около 2 см . Пикировка — в фазе 1-2 настоящих листьев . За время роста рассаду подкармливают 2-3 раза комплексным удобрением.
Высадка в грунт
В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков . Схема посадки: 4-5 растений на квадратный метр. Обычно сажают с расстоянием 50 см между рядами и 40 см между кустами . Место выбирают солнечное, без затенения.
Уход: полив, подкормки, формирование
Тут мнения разделились. Производитель рекомендует пасынкование и формирование в 1-2 стебля . Однако многие дачники в отзывах пишут, что кусты отлично растут и без этой процедуры, лишь с удалением нижних листьев . В любом случае, подвязка обязательна: кусты буквально облеплены плодами, и без опоры они просто развалятся .
Полив регулярный, но умеренный. Пересушивание почвы в жару может спровоцировать вершинную гниль . Мульчирование соломой или сеном решает проблему сохранения влаги и защищает ягоды от контакта с землей.
Подкормки: на старте азот, затем калий и фосфор. Многие обходятся органикой и золой, и этого вполне достаточно.
Урожай в цифрах
Реальные замеры с одного куста (данные с 7dach.ru): 29 плодов общим весом 3 килограмма 204 грамма. Средний вес одного томата — 110 граммов . Это очень достойный результат для компактного куста в открытом грунте.
Что говорят люди
На форумах и в соцсетях «Столыпин» хвалят дружно. Вот типичные цитаты:
«Я не люблю кислоту в томатах. Этот оказался сладким, но не приторным, мясистым, средним по размеру. Ела его как яблоки» .
«Кусты не болели, плодоносили до последнего. Идеален для свежих салатов и для консервирования» (личный опыт автора).
«Недостатков у этого сорта нет, разве что некоторым может показаться обременительным пасынкование, но это особенность многих томатов» .
Единственный минус, который отмечают некоторые огородники, — в сильную жару ( 35°С и выше) завязываемость плодов может ухудшаться . Но для большинства регионов России это не проблема.
Для чего использовать
Универсальность «Столыпина» зашкаливает:
-
Свежие салаты — сладкая мякоть и насыщенный вкус делают их украшением стола.
-
Цельноплодное консервирование — плотные, ровные плоды идеально входят в банку, не лопаются от кипятка, выглядят аппетитно .
-
Соусы, лечо, аджика — мясистая текстура дает нужную густоту.
-
Запекание и гриль — помидоры держат форму и не раскисают.
Вердикт
Томат «Столыпин» — это рабочая лошадка, которая не подведет. Ранний, урожайный, вкусный, лежкий, консервный — все эти эпитеты про него. Он прощает ошибки новичкам и радует профи стабильностью. Если вы еще не знакомы с этим сортом, обязательно посадите пару кустов на пробу. Есть большой шанс, что вслед за многими дачниками вы внесете его в свой список «обязательных посадок» навсегда.
Источник: https://dzen.ru/moya_uspeshnaya_dacha
Читайте также: