Открытая кухня и блинные мастер-классы: «Бахетле» проводит крупнейший в Татарстане Масленичный фестиваль

Всю Масленичную неделю, с 16 по 22 февраля 2026 года, в сети супермаркетов «Бахетле» проходит фестиваль блинов. Это самая крупная Масленичная акция в Татарстане. Покупатели могут выбрать и попробовать более 40 видов блинов собственного производства, понаблюдать за работой поваров прямо в торговом зале и узнать секреты идеального теста.

Главная особенность фестиваля — открытая кухня: блины выпекают на глазах у гостей. Это интерактивный кулинарный театр: здесь можно не только следить за процессом, но и задавать вопросы мастерам «Бахетле». «Какая мука лучше для тонких блинчиков? Как добиться золотистой корочки? Почему первый блин комом?» — благодаря необычному формату рутинные покупки превращаются в событие.

На фестивале есть блины на любой вкус: с пылу, с жару покупателям предлагают более 40 видов. В праздничной коллекции сочетаются столетние традиции и современная кулинарная смелость.

Классика русской кухни: блинчики «по-старорусски» на ржаной обдирной муке, с капустой и яйцом, с картофелем и грибами. Эти рецепты передаются из поколения в поколение.

Сытные и мясные: от традиционных с курицей и грибами в сливочном соусе до авторских с мясом в кунжутном соусе и грибным жульеном.

Рыбные деликатесы: с красной икрой и сливочным сыром, с запеченной семгой и моцареллой, с лососем — для ценителей премиальной гастрономии.

Сладкие и десертные: шоколадные с ванильным кремом, с ореховой пастой и бананом, с грушей, с вишней и яблоком, с брусникой — современные десерты в традиционной форме.

«Масленица — это традиции щедрости, гостеприимства и разнообразия. Мы даём покупателям выбор: хотите классику — берите блины по-старорусски на ржаной муке, интересно гастрономическое приключение — пробуйте с лососем и моцареллой. Главное — каждый блин выпекается с душой и подаётся горячим, как положено», — говорят в компании.

Супермаркеты «Бахетле» в дни фестиваля превращаются в настоящие Масленичные ярмарки. Столы в традиционном русском стиле с самоварами создают атмосферу народных гуляний. Для удобства покупателей есть праздничные наборы: блины с разнообразными топпингами — сметаной, вареньем, мёдом, икрой. Это готовое решение для тех, кто хочет устроить Масленицу дома без хлопот. А на ингредиенты для самостоятельной выпечки блинов действуют специальные акции.

В «Бахетле» не просто сохраняют масленичные традиции, но и передают их будущим кулинарам. Компания ежегодно приглашает на фестиваль студентов профильных учебных заведений. Они проходят практику и учатся работать в реальных условиях торгового зала. Под руководством опытных поваров новички осваивают не только технику выпечки, но и искусство общения с гостями: как объяснить разницу между рецептами, как рассказать о начинках, как создать атмосферу праздника вокруг простого блюда.Для «Бахетле» — это больше, чем практика. Это передача культуры гостеприимства и качества, на которых основывается компания. Студенты видят полный цикл: от теста до улыбки покупателя.

21 февраля в Нижнекамске, в супермаркете «Бахетле» в ТРЦ «Рамус Молл» пройдет специальный детский кулинарный мастер-класс. Профессиональные повара научат юных гостей украшать блины — превращать простое блюдо в произведение кулинарного искусства. Участники заберут домой не только новые навыки, но и красиво оформленные блинчики.

Фестиваль блинов как нельзя лучше передает суть миссии «Бахетле»: превращать еду в событие, а покупки в магазине — в праздник, который объединяет близких. Компания регулярно проводит тематические акции, отмечая значимые даты, организует кулинарные мастер-классы и дегустации, где можно задать вопросы поварам, создаёт готовые праздничные наборы для семейных торжеств. Здесь бережно хранят традиции и делают так, чтобы они пришлись по вкусу всем гостям.