Изысканная закуска: грибной паштет с трюфельным маслом и розмарином на хрустящей чиабатте
Идея для домашнего фуршета
Плотный, бархатистый грибной паштет с ноткой трюфеля — секретный ингредиент для эффектного начала любого застолья. Всего несколько обычных продуктов превращаются в ресторанную закуску, которую легко повторить дома за короткое время. Удивляйте гостей сочетанием насыщенного вкуса и стильной подачи прямо на собственной кухне!
Что понадобится для приготовления
- Свежие шампиньоны — 400 г
- Одна небольшая луковица
- Пара зубчиков чеснока
- Свежий розмарин — несколько веточек
- Трюфельное масло — 1–2 чайные ложки
- Сливки 20% — 50 мл
- Оливковое масло, соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы и репчатый лук нарезать мелкими кубиками.Разогреть на сковороде немного оливкового масла, обжарить лук до прозрачности. Всыпать измельчённый чеснок, добавить шампиньоны и иголки розмарина.Тушить на среднем огне, пока грибы не выпустят сок и не испарят всю влагу. Ждать появления легкого золотистого оттенка.Дать массе слегка остыть, после чего переложить всё в чашу блендера.Влить сливки, добавить соль и перец, ароматизировать трюфельным маслом. Взбить до однородной, но при желании немного текстурной массы.Грибной паштет отлично подходит для подачи на тёплых кусочках чиабатты или румяных гренках, а также служит прекрасной начинкой для тарталеток. Аромат свежего розмарина и лёгкий оттенок трюфеля превращают классическую закуску в утонченное удовольствие, подчёркивая уют и праздничную атмосферу современной кухни.
Экология в России и мире
Путин в России и мире
Лукашенко в Беларуси и мире
123ru.net —
международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
Здоровье в России и мире
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Друзья 123ru.net
Информационные партнёры 123ru.net
Спонсоры 123ru.net
