Почему кассиры супермаркетов прячут маленькие сухие пакеты из коробок с фруктами
В ящиках с бананами, которые поступают в крупные торговые сети, можно обнаружить небольшие герметичные пакеты. Эти изделия называют фрешерами. Внутри них находится специальный абсорбент, предназначенный для поглощения газов, выделяемых фруктами. Благодаря такой защите бананы не портятся во время длительной транспортировки из тропических стран.
Основная задача фрешера - нейтрализация этилена. Это летучее соединение вырабатывается плодами при созревании и заставляет соседние фрукты спеть быстрее. Чтобы груз доехал до прилавка в товарном виде, бананы собирают еще зелеными и упаковывают вместе с поглотителями газа. Один такой пакетик способен защитить целую коробку фруктов от преждевременного гниения.
Опытные сотрудники магазинов часто забирают эти вкладыши себе для личного использования. Многие раскрыли секрет продавцов Магнита и Пятёрочки: такие пакеты незаменимы в домашнем хозяйстве. Они помогают существенно замедлить порчу скоропортящихся продуктов в холодильнике, экономя семейный бюджет.
Фрешеры можно использовать повторно для хранения других культур. В список продуктов, на которые благотворно влияет поглотитель газа, входят:
Для восстановления свойств пакетика не требуется сложных манипуляций. Эксперты по качеству продуктов советуют просто оставить его на солнечном подоконнике. Под воздействием тепла накопленный газ испаряется, и абсорбирующие гранулы снова становятся активными.
Ранее мы писали, что скрывает маленький пакетик из банановых ящиков и как правильно использовать его ресурс. Эта хитрость особенно актуальна в зимний период, когда стоимость свежих овощей значительно возрастает. Технология промышленной упаковки позволяет обычным потребителям продлевать срок жизни продуктов на несколько дней.