"Ешьте эти 5 продуктов, чтобы были силы жить зимой": врач-диетолог раскрыла, что нужно включить в рацион
Январское утро после праздников — отдельный вид реальности. За окном — серый свет короткого дня, в доме пусто без гирлянд, а привычный будильник кажется личной обидой. Ощущение, что батарейка села: резервы радости от праздников исчерпаны, а зима с ее дефицитом солнца продолжает исподволь тянуть энергию.
Однако диетолог Марьяна Джутова уверена: один из самых действенных рычагов влияния на это состояние лежит на нашей тарелке. Не нужны экзотические суперфуды, достаточно грамотно включить в рацион несколько простых и доступных продуктов.
Как еда связана с ощущением бодрости
Дело не только в калориях. Речь о том, какие именно вещества из пищи организм использует для синтеза энергии, стабилизации нервной системы и борьбы с окислительным стрессом, который усиливается при любом дискомфорте. Корректируя меню, мы буквально даем телу более качественное топливо и правильные инструменты для работы в условиях зимнего стресса.
Пять помощников, которые стоит включить в рацион
Марьяна Джутова выделяет пять категорий продуктов, действующих как природные «энергетики» и стабилизаторы настроения.
1. Орехи и семена — маленькие станции по выработке сил. Горсть миндаля, грецких орехов или тыквенных семечек — это не просто перекус. Это порция магния, ключевого минерала для производства клеточной энергии, и полезных жиров, которые поддерживают стабильную работу мозга. Дефицит магния — частый, но неочевидный спутник усталости. Небольшая порция орехов в первой половине дня помогает этот дефицит восполнить.
2. Овсянка — фундамент стабильного дня. Теплая тарелка овсянки на завтрак решает сразу несколько задач. Сложные углеводы из нее усваиваются медленно, предотвращая резкие скачки сахара в крови, которые ведут к упадку сил уже к полудню. Она дает длительное чувство сытости и, что важно, обладает мягким обволакивающим действием, полезным для пищеварения. Это спокойная, предсказуемая энергия на несколько часов.
3. Темный шоколад — точечная поддержка для настроения. Речь именно о шоколаде с высоким содержанием какао (от 70%). В нем есть теобромин — мягкий природный стимулятор, родственник кофеина, но действующий деликатнее. А еще — флавоноиды, улучшающие кровоснабжение мозга. Кусочек в 20-30 граммов после обеда может мягко «подхватить» тонус, когда внимание начинает рассеиваться. Главное правило — не превращать лекарство в десерт.
4. Жирная рыба — топливо для ясности ума. Лосось, сельдь, скумбрия — главные источники омега-3 жирных кислот. Эти вещества критически важны для здоровья клеточных мембран, особенно в мозге. Они помогают сохранять концентрацию, снижают уровень тревожности и защищают от так называемого «тумана в голове». Включая такую рыбу 2-3 раза в неделю, мы инвестируем не только в энергию, но и в психическую устойчивость.
5. Зеленые листовые овощи — кислородный активатор. Шпинат, брокколи, разная капуста — это не просто «зелень для галочки». Это один из лучших источников доступного железа, которое входит в состав гемоглобина. Достаточный уровень железа означает эффективную доставку кислорода ко всем клеткам, включая мышечные и нервные. Больше кислорода — выше клеточный энергообмен и меньше усталость. Добавлять их можно в супы, гарниры, омлеты и смузи.
Читайте также:
- Смазываем морозилку этим средством — и ледяная «шуба» больше не намерзает
- Почему я не боюсь остаться одна в старости - и это лучшее, что я сделала
- Потратила 15 минут, накормила всю семью вкусным завтраком - вот мой рецепт творожных палочек
- Секрет хозяек: не можете отмыть руки от чеснока - эти ингредиенты быстро решат проблему
- Нагар на решетках сползает сам - я всего лишь окунаю их в домашний раствор