Винная столица России — и это не Краснодар или Крым: куда зимой поехать за идеальным бокалом
Почему Подмосковье и Тверская область претендуют на звание нового винного центра страны
Когда говорят о российских винах, многие сразу вспоминают мягкий климат юга — Краснодарский край или Дагестан. Однако за последние годы виноделие заметно шагнуло на север. Именно здесь — в Подмосковье и соседней Тверской области — появились винодельни, которые не просто производят качественные напитки, но приглашают в гости на экскурсии, дегустации и полноценные туры. Редакция Турпрома изучила отзывы, опросила читателей и поговорила с местными гидами, чтобы рассказать, где именно можно встретить Новый год бокалом настоящего российского вина.
Вино под Москвой — не миф
Первое, что удивляет туристов, когда речь заходит о «северном» вине, — это разнообразие сортов и стиль, который уже сегодня вызывает уважение у сомелье. В Подмосковье виноград растёт не повсеместно, но там, где почвы подходящие, фермеры экспериментируют с рислингом, совиньоном и даже красными купажами.
Один из гидов, с которым общалась редакция Турпрома, рассказывал: «У нас здесь климат и другой. Но именно это даёт интересные ароматы — иногда неожиданные, но всегда запоминающиеся».
Винодельня «ВеЛИС» — гастротур с видом на поля
Одна из самых известных виноделен Подмосковья — «ВеЛИС» в Серпуховском районе. Это семейное хозяйство, которое сочетает в себе винодельню, уютную дегустационную комнату и ресторан на свежем воздухе.
Адрес: Серпуховский район, село Протасово.
Рейтинг: около 4.5 в отзывах.
Средний чек дегустации: 1200–2000 рублей.
Туристы Турпрома, которые побывали здесь зимой, отмечали не только вина, но и гастрономию: местный сырный сет и домашние закуски делают дегустацию полноценным обедом. Многие писали: «Как будто выехали за город на выходные, но оставили в памяти вкус нового уровня».
Подмосковный винный маршрут: от фермы до бокала
Если вам хочется не просто попробовать, но и понять процесс, отправляйтесь по маршруту из нескольких точек.
Начните с экскурсии по виноградникам и погребам, затем — мастер-класс по сбору винограда (даже зимой некоторые производства предлагают демонстрации оборудования) и, наконец, камерные дегустации с сомелье.
Ряд читателей Турпрома писали, что такие маршруты были для них «лучшей винной школой» в жизни: не просто пить, а понимать, почему вино пахнет именно так, и как климат влияет на вкус.
Тверская область: где делают «русский ризлинг»
Винодельня «Тверские Лозы» уже несколько лет собирает положительные отзывы туристов: здесь делают строгий белый ризлинг, который сравнивают с аналогами из охладных регионов Германии.
Адрес: Тверская область, Конаковский район, деревня Лозы.
Рейтинг: около 4.4.
Средний чек дегустации: 1100–1800 рублей.
Местные продавцы сувениров рассказывали Турпрому, что многие гости приезжают именно за этим сортом: говорят, что «он как зимний свет — чистый и светлый».
Зимние винные мероприятия — и не только дегустации
Подмосковные винодельни зимой не спят: в декабре-январе там проходят закрытые вечера, уютные гастрономические вечера под камин, тематические мастер-классы и встречи с виноделами. Турпром изучал отзывы о таких мероприятиях: многие называли их «теплой альтернативой прогулкам по центру в мороз» — уют, интересные рассказы и вино, согревающее не только тело, но и ум.
Вино и культура: что ещё посмотреть
Если вам хочется совместить дегустации с культурной программой, то стоит включить в маршрут:
- Музей русского быта «Старая мельница» (Клинский район) — место, где можно не только прогуляться, но и попробовать крафтовые напитки.
- Музей-усадьба графа Шереметева в Кузьминках — рядом с обширным парком и несколькими уютными кафе, где местные виноделы подают свои вина под авторские блюда.
- Винный ресторан «Гроздь & Долина» на Рублёвском шоссе, 52 — рейтинг около 4.3, средний чек ужина с винной парой 2200–3000 рублей.
Многие туристы Турпрома, особенно те, кто впервые приезжал в Подмосковье зимой, отмечали: «Мы не ожидали встретить здесь такой уровень сервиса, как в небольших европейских винных регионах».
Почему северные вина — это новая история
Российское виноделие долго ассоциировалось с югом. Но климатические изменения и эксперименты фермеров дали шанс новым регионам проявить себя. И если Краснодар остаётся крупным производителем, то Подмосковье и Тверская область — это скорее винный крафт с характером: не для массового потребления, а для тех, кто ищет вкус с историей.
Редакция Турпрома опросила десятки посетителей винных туров: почти все повторяли один и тот же мотив — «сначала я ехал за бокалом, а уехал с впечатлениями».
Как спланировать винный уикенд
Идеальный вариант — спланировать 2–3 точки за один день. Утром — экскурсия на винодельню, после — мастер-класс или семейный обед, а вечером — дегустация под рассказы виноделов. Многие хозяйства предлагают уютные домики для ночёвки — это делает поездку полноценным мини-путешествием.
Так, например, «Велис Гранд» предлагает гостевые домики прямо на территории: вы просыпаетесь утром, выходите к виноградникам и пьёте утренний кофе с видом на спящие лозы — для многих это оказалось самым спокойным началом дня.
Советы от тех, кто уже был
Турпром изучил отзывы и выделил несколько частых рекомендаций:
- Одевайтесь теплее, чем кажется — январь здесь может быть суровым;
- Бронируйте дегустации заранее — зимой винные вечера часто распродаются;
- Не стесняйтесь задавать вопросы виноделам — они любят рассказывать про свои эксперименты.
Итог: идеальный бокал — ближе, чем кажется
Когда речь идёт о винных турах, многие сразу думают о юге или Европе. Но Подмосковье и Тверская область — это то место, где можно собрать зимний винный маршрут с комфортом, уютом и атмосферой, которая бывает только на настоящих гастрономических приключениях.
Редакция Турпрома уверена: если вы ещё не пробовали «русский ризлинг» под снегопадом или не сидели у камина с бокалом местного купажа, то следующая зима — идеальное время, чтобы это исправить.