Волшебное зерно: стирает морщины, ускоряет обмен веществ и дарит молодость - просто добавьте в рацион
Перловая крупа часто недооценивается в программах, направленных на снижение веса и улучшение внешнего вида, хотя является эффективным помощником. Этот доступный продукт содержит значительное количество коллагена и пищевых волокон, которые многие ищут в специализированных добавках.
Если вы не любите перловку, не спешите отказываться от нее. Существуют способы употребления, которые могут понравиться даже тем, кто обычно избегает эту крупу.
Регулярное включение перловки в рацион приносит множество преимуществ для здоровья и красоты. Она способствует укреплению соединительных тканей, что положительно сказывается на контурах лица и тонусе мышц, а также помогает уменьшить проявления целлюлита.
Высокое содержание клетчатки и сложных углеводов обеспечивает длительное чувство сытости. Это помогает контролировать аппетит, предотвращать переедание и снижать тягу к сладкому. Богатый состав витаминов, особенно группы B, способствует быстрому улучшению состояния кожи.
Благодаря этим свойствам, перловка помогает избавиться от лишней жидкости в организме, уменьшает отечность и способствует похудению. Она также заметно улучшает общее состояние кожи, делая ее более упругой и здоровой.
Как часто следует есть перловку? В идеале, максимально часто. Однако, не всем комфортно ежедневно употреблять одну и ту же крупу, даже при разных способах приготовления. Для таких случаев разработан специальный курсовой метод.
Главная цель курса - насытить организм полезными веществами, содержащимися в перловке. Для этого крупу рекомендуется есть в первой половине дня, желательно до 14:00. После этого времени стоит ограничить углеводы, оставляя лишь свежие или отварные/тушеные некрахмалистые овощи, например, огурцы или капусту.
Из рациона следует полностью исключить простые углеводы, такие как сахар, выпечка и макароны, а также вредные жиры. Не стоит расстраиваться, ведь перловка отлично насыщает и эффективно снижает желание переедать. Именно поэтому ее часто называют забытая крупа для похудения.
При употреблении перловки важно добавлять в блюда качественные жиры и белки. Можно потушить крупу с курицей, индейкой или говядиной, либо добавить в готовую кашу немного натурального сливочного масла. Другой вариант - употребить белковый продукт с жиром отдельно, во время следующего приема пищи.
Если вы не любите перловку в чистом виде, есть альтернативный способ. Отварите крупу до полуготовности, затем пропустите ее через мясорубку или измельчите блендером. Полученную массу смешайте с мясным фаршем в пропорции 1:1.
По желанию добавьте специи, лук, морковь или другие ингредиенты. Из этой смеси можно сформировать котлеты, которые затем приготовьте на антипригарной сковороде без масла, запеките в духовке или сделайте на пару. Этот метод особенно популярен среди тех, кто не является поклонником традиционной перловки, а также позволит раскрыть секретный рецепт блюда.
Рекомендуемая дневная норма перловки составляет 100-150 граммов сухой крупы. Продолжительность такого курса питания обычно составляет 10 дней.
В течение этого периода разрешено употреблять нежирное мясо, рыбу, морепродукты, разнообразные овощи и зелень, грибы, молочные продукты и яйца. По завершении курса можно заметить улучшение состояния кожи, укрепление мышц, включая мышцы лица, что приведет к его подтяжке, и, конечно же, снижение веса.
Ранее мы писали, что перловая крупа, чье название происходит от старорусского слова "перл" (жемчужина) из-за внешнего сходства, готовится из зерен ячменя - одной из древнейших культур. Когда-то ценимая за питательные свойства и даже подаваемая к царскому столу, сегодня она незаслуженно обходится стороной. Ценность перловки неоспорима. Она является источником клетчатки, важной для пищеварения, и содержит комплекс витаминов группы B, E, PP, а также необходимые минералы и аминокислоты.