Люди зачастую чувствуют себя постоянно уставшими не только из-за проблем со здоровьем, хронического недосыпания или стрессов. Те или иные продукты могут как лишать нас энергии, так и делать более активными. Об этом в беседе с РИАМО рассказал бренд-шеф производства «1-й Кулинарный» и бренда AlphaChef Сергей Тигин. Россияне в последние годы стали больше потреблять продукты глубокой переработки — это простые сахара, рафинированные углеводы и некачественные жиры. Такие продукты дают ощущение быстрой сытости и прилива сил, за которыми следует усталость, сонливость и желание снова подкрепиться. Более полезные продукты — цельные, с минимальной переработкой (каши, мясо, яйца, молоко). Овощи и фрукты также должны быть на столе. Чтобы не ощущать упадок сил, стоит отдавать предпочтение не готовым блюдам, а продуктам с минимальной обработкой. Правильно подобранные ингредиенты и правильно приготовленные блюда должны становиться источником энергии для организма.
