Сосиски в тесте: рецепт для сковороды

Идеально для утра выходного дня. Не правда ли? А все дело в том, что тесто мы будем готовить бездрожжевое. А за основу возьмем кефир. К тому же сосиски будем не запекать, а жарить на сковороде. Что значительно ускорит процесс. Рецепт приводим далее. Список ингредиентов указан в конце статьи.

Приготовление1) В глубокую миску вливаем чуть теплый кефир.2) Всыпаем в него муку, соль, сахар и пищевую соду.3) Замешиваем тесто.4) Собираем его в шар, прикрываем полотенцем и даем полежать на столе 15 минут. За это время мука набухнет, и тесто станет более однородным.5) Далее понадобятся сосиски. У нас получилось 8 шт. Но количество готовых сосисок будет зависеть от того, какого размера и длины они будут. У нас были короткие сосиски.6) Очищаем их от пленки.

Важно! Сосиски должны быть охлажденными, а не замороженными!7) Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем на длинные полоски.8) Оборачиваем сосиски полосками теста и отправляем в сковороду с разогретым маслом.9) Жарим на огне ниже среднего значения. На жарку уйдет приблизительно 10 минут.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

— Сосиски – 8 шт.

— Мука – 160 г

— Кефир – 75 мл

— Сода – 1/4 ч. л.

— Соль – 1/4 ч. л.

— Сахар – 1/2 ч. л.

— Масло для жарки

Приятного всем аппетита!