Суп с говядиной и овощами
Сделал плотный, зимний суп. Получилась нечто среднее между гуляшом и горячим гаспачо. И вкусно:)
1.
Нам нужно будет:
- 0,5 кг говяжьего фарша
- 0,5 кг замороженных овощей
- 1 большая луковиц
- 1 красный болгарский перец
- сельдерей (в оригинале его не было, но у меня оставалось немного, не выбрасывать же)
- банка томатов в собственном соку
- 1 литр овощного сока
- 0,5 литра томатного сока
- соль, перец
2.
Варится просто — чистим и нарезаем овощи, и все кидаем в кастрюлю. Варить часа три, чтобы все стало мягким.
3. Ну и готово, можно есть:)