Батат, напоминающий вкусом дуриан, стал популярен во Вьетнаме

Сорт китайского сладкого картофеля, напоминающий дуриан текстурой и вкусом, стал резко популярен во Вьетнаме несмотря на то, что вдвое дороже местных сортов, 2 сентября сообщило издание VnExpress. Владелица продуктового магазина Хун Ань в Хошимине, рассказала, что не сразу решилась его продавать из-за его дороговизны. Решающим аргументом стал вкус и консистенция продукта. «За полмесяца я продала около 300 килограммов. Покупателям нравится этот батат, потому что он выглядит привлекательно и имеет одинаковый размер. Покупатели также проявляют любопытство из-за необычного названия», — сообщала она. Китайский батат продается их по 96 тыс. донгов (310 руб.) за кг. Батат во Вьетнаме очень распространен. Широко выращивается в Центральном нагорье и дельте Меконга. Закупочная цена на фермах 14 –16 тыс. донгов (45 — 51,5 руб.) за килограмм, а в розницу по 25 –50 тыс. донгов (81 — 160 руб.). Вьетнам в 2024 году экспортировал батата почти на 900 млрд донгов (2,9 млрд руб.). Из-за роста спроса вьетнамские продавцы нарастили закупки китайского батата. «С начала июля сладкий картофель распродаётся. Как только прибывают грузовики, его расхватывают оптовики», — сообщил представитель компании To Khuyen. Изначально батат продавался по 100 тыс. донгов (325 руб.) за килограмм из-за дефицита. С июля цены снизилась на 15%. Помимо сладкого вкуса, у батата толстая кожура, которую легко чистить. Он упакован привлекательно для покупателей. Этот сладкий картофель остается нишевым продуктом. Продавцы оптовых рынков Тху Дык и Хок Мон в Хошимине заявили, не видели импортного батата. На рынках продаются только вьетнамские сорта. Китайский информационный портал провинции Гуандун сообщает, что батат сорта синьсян, или мини-батат, зарегистрированный в 2007 году. Он выращивается в южных провинциях Чжэцзян и Гуандун. Продавцы закупают у фермеров батат по 13 — 16 юаней (150 — 180 руб.) за килограмм. glavno.smi.today