В лес за лисичками: когда и где их искать в Германии?
Лисичка – один из самых популярных съедобных грибов в Германии. Его неповторимый аромат и яркий цвет делают его кулинарным сокровищем. Но тот, кто думает, что находка – только вопрос удачи, тот ошибается. Надо уметь читать подсказки леса: лисички селятся в определенных местах. При правильном взгляде на местность, растения-компаньоны и погоду, шансы на полную корзину могут быть многократно увеличены. И как же правильно искать лисички в немецком лесу?
Читайте также: Топ‑7 причин есть грибы лисички
Сезон лисичек в Германии обычно начинается в июне и длится до ноября, с пиком с июля по октябрь, подсказывает echo24. Теплая и влажная погода, умеренные температуры от 10 до 25 °С и равномерная влажность почвы способствуют росту этих грибов. Такие приложения, как «Pilzator» или «My Mushrooms», помогут выбрать нужное время и, если повезет, даже покажут места, где уже встречались грибникам лисички.
Читайте природные указатели
Лисички предпочитают кислые, богатые гумусом почвы. Моховые подушки, сосновая хвоя или редкий подлесок – это идеальные условия. Поиски особенно удачны после летних ливней: через 1–2 недели после обильных дождей из лесной подстилки часто выглядывают желтые плодовые тела.
Лисички живут в тесном симбиозе с определенными деревьями. Ели, сосны и буки – их важнейшие партнеры. Подходят им и дубы с березами. Особенно хороши шансы на встречу с лисичками в разреженных хвойных и смешанных лесах. Лесные опушки или влажные луга с группами деревьев часто предлагают подходящий микроклимат: полутень, циркуляцию воздуха и влагу.
Если вы обнаружили в подлеске чернику, клюкву или вереск, стоит присмотреться к этому месту поближе. Эти растения не только указывают на кислые почвы, но часто растут там, где процветают и лисички. Черника и клюква приносят плоды как раз в сезон лисичек, поэтому прогулка по лесу может быть вдвойне полезной.
Встреча с другими грибами не даст подсказок при поиске лисичек. Лисички произрастают в самых разных типах лесов и не привязаны к типичным грибным сообществам.
Как отличить настоящую лисичку от ложной?
Важно уметь отличить настоящую лисичку от ложной. Ложная лисичка отличается в основном своим ярко-оранжевым цветом, гибкими, обычно полыми ножками и мягкими пластинками на нижней стороне шляпки, которые легко отсоединить. Настоящая лисичка желтоватая, имеет твердую полную ножку и характерные «гребни», которые срастаются с мякотью шляпки. Кроме того, ложная лисичка пахнет слегка кисловато и может расти на древесине, а настоящая лисичка на деревьях никогда не растет.
Читайте также:
- Штраф за сбор грибов в Германии: как его избежать?
- Червивые белые грибы: съесть или выбросить?
- Сбор грибов в Германии: что нужно учесть в этом году
Сообщение В лес за лисичками: когда и где их искать в Германии? появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.