Нутрициолог Писарева рассказала, какими продуктами укрепить иммунитет осенью

Правильное питание может значительно повысить устойчивость организма к изменениям погоды и вирусам осенью. Некоторые продукты способны укрепить иммунную систему, в то время как неправильно организованное питание может её ослабить. Об этом в беседе с RT рассказала врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева.

По словам Писаревой, хотя нет каких-то волшебных продуктов, всё же разнообразный рацион имеет огромное значение. Необходимо добиться баланса между белками, жирами и углеводами. Важно, чтобы в рационе присутствовали свежие овощи и фрукты, а зелень следует употреблять ежедневно в объёме около 200-300 граммов.

Кишечник является основным органом иммунной системы, поэтому его здоровье – это залог способности организма сопротивляться инфекциям. Для поддержания здоровья кишечника необходимо включать в рацион кисломолочные продукты, квашеную капусту и другие ферментированные овощи, отметила специалист. Она также рекомендовала получать белки из молочных продуктов, куриного мяса, нежирного мяса, яиц и бобовых.

«В этот период стоит постараться минимизировать употребление полуфабрикатов, — посоветовала врач. — Следует ограничить жареные и сладкие блюда, а также исключить алкогольные и газированные напитки. Всё это может негативно влиять на иммунитет».

Переедание и голодание также могут существенно повлиять на иммунную систему. Первое приводит к избытку вредных рафинированных жиров и простых углеводов, второе — к нехватке необходимых микроэлементов, добавила диетолог.

Также важно обращать внимание на сезонные продукты. Осенью стоит включить в рацион тыкву, буряк, морковь и другие корнеплоды, которые богаты витаминами и антиоксидантами. Эти продукты не только укрепляют иммунитет, но и помогают справляться с осенней хандрой. Регулярное употребление цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, обеспечит организм витамином C, что также способствует повышению защитных сил организма.