Когда вы разрезаете скромную мякоть дыни, вы видите ярко окрашенную оранжевую сердцевину. От витамина А до витамина С — дыня содержит множество необходимых питательных веществ, которые могут помочь поддержать вашу иммунную и пищеварительную системы. Давайте приоткроем завесу тайны над многочисленными полезными для здоровья свойствами дыни. Полезна ли дыня? — Это отличное дополнение к вашему рациону, если вы хотите есть больше продуктов, богатых влагой, больше противовоспалительных продуктов и продуктов, богатых питательными веществами, — рассказала диетолог Хоуп Брандт . Канталупа относится к семейству дынь и тесно связана с дыней и арбузом. В контексте сбалансированной диеты этот фрукт является хорошим источником антиоксидантов, калия и клетчатки — питательных веществ, которые повышают иммунитет, помогают процессу пищеварения и обеспечивают защиту от хронических заболеваний. — Самые распространенные преимущества, которые мы видим, связаны с этим красивым оранжевым цветом, который вызван бета-каротином, — отметила Хоуп Бранд. — Когда бета-каротин попадает в организм, он превращается в витамин А, который необходим для укрепления здоровья глаз, помощи организму в производстве кровяных клеток и иммунном ответе и действует как антиоксидант, помогая бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы наносят вред организму, повреждая здоровые клетки. Бета-каротин действует как нейтрализатор свободных радикалов, что может помочь предотвратить прогрессирование заболеваний, включая болезни сердца и рак. — Употребление в пищу диеты с высоким содержанием антиоксидантов может помочь со временем уменьшить хроническое воспаление в нашем организме, — подчеркивает Брандт. — Высокое содержание витамина С в дыне также особенно полезно для усвоения железа. С какими продуктами хорошо сочетается дыня? Дыня — освежающее дополнение к летним салатам и закускам, а сочетание ее с продуктами, богатыми антиоксидантами, клетчаткой и водой, поможет вам добиться разнообразия питательных веществ. При употреблении вместе с другими богатыми клетчаткой фруктами, овощами, цельными зернами, орехами, семенами и бобовыми, дыня может быть включена в рацион как способ увеличения общего количества клетчатки и воды в организме, что поможет при потенциальных проблемах с пищеварением. Употребление дыни вместе с такими продуктами, как ягоды, орехи, греческий йогурт и творог, — вот лишь несколько примеров. В конечном счете, разнообразие имеет решающее значение, и для достижения сбалансированной диеты важно употреблять в пищу ряд фруктов, богатых питательными веществами. Помимо дыни, есть ряд фруктов, которые предлагают схожие преимущества для здоровья — грейпфрут, гранат и папайя также считаются продуктами с высоким содержанием калия, клетчатки и антиоксидантов, согласно исследованиям. В салате, смешанном с листовой зеленью, дыня предлагает удивительную пользу. Листовая зелень богата негемовым железом, которое содержится в растительных продуктах. Организму часто требуется небольшая дополнительная помощь при усвоении негемового железа, и витамин С, содержащийся в дыне, может направлять этот процесс более эффективно, объясняет Брандт. Сколько дыни следует съесть? Одна чашка свежей нарезанной кубиками дыни содержит 53 калории, что эквивалентно одной порции. Одна порция превосходит вашу суточную дозу витамина А, содержит 6% вашей суточной потребности в клетчатке и почти достаточно, чтобы удовлетворить вашу суточную рекомендуемую потребность в витамине С. По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый день вы должны стремиться съедать не менее пяти порций фруктов и овощей, общим весом около 80 граммов на порцию. Если вам нравится дыня и вы хотите добавить ее в свой обычный рацион. Этот фрукт может стать отличным вариантом для заполнения одной-двух порций, рекомендованных ВОЗ.
