Треска на столе: секрет здоровья в зрелом возрасте

Недавно в эфире популярной телепрограммы "Жить здорово!" ведущая Елена Малышева вновь акцентировала внимание зрителей на пользе рыбы в рационе, особенно для людей старше 50 лет. Специалисты в области медицины подчеркивают: морепродукты – это не просто гастрономическое удовольствие, а жизненная необходимость. При этом для поддержания здоровья вовсе не обязательно искать редкие и дорогие деликатесы. Обычная треска, доступная в любом супермаркете, по мнению Малышевой, является настоящим сокровищем для организма в зрелом возрасте.

Почему же треска так ценна?

Эта скромная рыба способна решить целый спектр проблем со здоровьем. В первую очередь, стоит отметить ее печень – настоящий кладезь витамина А и селена. Эти микроэлементы, часто в дефиците с возрастом, работают в синергии, помогая сохранить остроту зрения. Это натуральная альтернатива синтетическим добавкам.

Кроме того, треска может похвастаться внушительным содержанием витамина D. Помимо общеизвестной роли в укреплении костной ткани, этот витамин выступает мощным щитом против инфекций, укрепляя иммунную систему. Исследования также указывают на его потенциал в замедлении нежелательных клеточных изменений, обеспечивая защиту на клеточном уровне.

Нельзя забывать и о йоде, которым, как и большинство морских рыб, богата треска. Этот элемент критически важен для нормального функционирования щитовидной железы, гормоны которой регулируют практически все обменные процессы в организме. Нарушение баланса в работе щитовидки может привести к упадку сил, колебаниям веса и ухудшению настроения. Треска помогает поддерживать эту тонкую гормональную гармонию.

Стоит отметить, что в последнее время появляются и другие мнения относительно питания. Например, диетолог Джорджия Ив активно отстаивает важность мяса в рационе, предупреждая о возможных последствиях его исключения для организма. Мясо является источником цинка, йода, холина, железа и незаменимых жирных кислот. Однако, как подчеркивает Роспотребнадзор, не все жирные кислоты одинаково полезны. Важно понимать, какие из них действительно питают организм, а какие могут замедлять его естественные процессы.

Таким образом, выбор между рыбой и мясом не всегда является категоричным. Треска после 50 лет – это доступный и эффективный способ поддержать здоровье по многим направлениям. Она особенно полезна в этом возрасте, когда организм нуждается в более тщательном восполнении ресурсов. Простое, но очень действенное решение. Возможно, стоит сегодня же обратить внимание на рыбный отдел в магазине?