Огурцы начали горчить: как откорректировать полив, чтобы вернуть сладость за неделю
Неприятная горечь огурцов способна испортить весь летний урожай и настроение садовода. Эта проблема чаще всего напрямую связана с ошибками в уходе за растениями. Причина горечи кроется в веществе кукурбитацин, которое растение вырабатывает при стрессе, как сообщает корреспондент Белновости.
Главным провокатором стресса для огурцов выступает именно неправильный режим полива. Резкие перепады влажности почвы — самый опасный враг для нежных корней огурца.
Чередование засухи и обильного заливания заставляет растение защищаться.В условиях дефицита воды огурцы начинают активно синтезировать горькое соединение кукурбитацин.
Это естественная реакция на угрозу выживанию культуры.Чтобы спасти урожай и убрать горечь, требуется немедленно восстановить правильный водный баланс.