Сходили с ума и взрослые, и дети: вспоминаем 5 культовых блюд времён СССР
1. Неегипетские "пирамиды"
Сегодня молоко в картонных пирамидальных упаковках стало символом советской эпохи, ассоциируясь с первым государством рабочих и крестьян. Именно через эту упаковку жители СССР впервые познакомились с продукцией шведской компании "Tetra Pak". Качество упаковки действительно соответствовало европейским стандартам, однако даже такие прочные упаковки не спасались от обращения советских грузчиков, которые действовали по принципу "бери больше, кидай дальше". Тетрапакеты перевозили в решетчатых контейнерах, ячейки которых подгонялись под форму упаковки.
Разнообразные виды молока и молочных продуктов, включая кефир и сливки (выпущенные, кстати, перед Олимпиадой-80), имели различную цветовую маркировку, аналогичную той, что применялась к стеклянным бутылкам с фольгированными крышками. Объём упаковок варьировался от 0,25 до 1 литра.
Некоторые отмечали, что бутылочное и пакетированное молоко по своей консистенции были одинаковыми и строго соответствовали ГОСТу. "Мы, дети того времени, считали, что молоко в тетрапакетах вкуснее," — делится воспоминаниями калининградка Евгения Сидоренко. — "Возможно, упаковка придавала продукту особое очарование." Однако некоторые эксперты утверждали, что пирамидальная форма упаковки способствует лучшей сохранности молока, но это не подтверждается, так как срок сохранности молока в тетрапакетах не отличался от обычного.
2. "Дружба" не для троих
Плавленый сырок — это один из самых знаковых продуктов советского времени! Наиболее известным представителем этого вида является сыр "Дружба". Он радовал своим простым составом и массовым производством. Также существовали копчёные плавленые сырки и сырки с добавлением тмина, мускатного ореха и перца.
Советские юмористы часто шутят о "Дружбе", поскольку этот сырок становился любимой закуской для тех, кто хотел быстро перекусить "на троих". Его стоимость была доступной — 100-граммовый кусочек стоил всего 26 копеек, а 62-граммовый можно было приобрести за 15 копеек. Такой сырок отлично подходил в качестве закуски к полулитровке "беленькой". Но нас, детей, больше интересовали десертные вариации плавленых сырков, такие как лимонный и шоколадный. "Шоколадный сырок был настоящим удовольствием," — вспоминает Юрий Олейников, — "вкуснее него, пожалуй, было только шоколадное масло."
3. Без сои и пальмового масла
Когда речь заходит о шоколаде, не стоит забывать, что сладости, произведённые в СССР, значительно отличались от современных. В те времена о подсолнечном масле не было и речи, а продукты на основе сои не использовались. В этом плане натуральные продукты той эпохи отличались высоким качеством, с которым даже современные товарищи не могут соперничать.
"Шоколадные батончики действительно были шоколадными," — подтверждает Игорь Владимировский. — "А когда начинка также была шоколадной, это было особенно приятно! Помню батончик с этикеткой, на которой изображены два рыцаря на конях. Невозможно было не наслаждаться этим сладким удовольствием, глядя на старую кирху и позволяя своей фантазии разгуляться."