肉桂面包

Directions

• 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
  在两个 9 英寸圆形蛋糕盘上涂上油脂并撒上面粉。
• 在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐一起过筛。
• 将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精添加到干原料中。
  中速搅拌约 2 分钟，直至充分混合。
• 加入沸水搅拌。
  面糊会很稀，但没关系。
• 将面糊均匀地倒入准备好的蛋糕盘中。
• 在预热的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直至用牙签插入蛋糕中心，拔出时是干净的。
• 让蛋糕在平底锅中冷却 10 分钟，然后将它们转移到金属架上完全冷却。
• 当蛋糕冷却时，准备糖霜。
  在一个大搅拌碗中，将软化的黄油搅打至奶油状。
• 逐渐加入糖粉和可可粉，低速搅拌直至充分混合。
• 加入香草精和 4 汤匙牛奶或奶油。
  中高速搅拌 3-5 分钟，直至糖霜变得轻盈蓬松。
  如果需要，添加更多牛奶或奶油以达到所需的稠度。
• 蛋糕完全冷却后，将一层放在盘子或蛋糕架上。
  在上面涂一层糖霜。
• 将第二层蛋糕放在上面，并在蛋糕的顶部和侧面涂上剩余的糖霜。
• 根据需要用巧克力屑、巧克力屑或其他装饰品装饰蛋糕。
• 切片即可食用！
  享受美味的自制巧克力生日蛋糕！