В мире диетологии появился новый тренд, который может изменить наш подход к потреблению фруктов и овощей. Эксперты утверждают, что ключ к оптимальному питанию лежит в разнообразии цветов на нашей тарелке. Этот метод не только делает прием пищи более привлекательным визуально, но и обеспечивает организм широким спектром полезных веществ. Суть метода заключается в том, чтобы включать в рацион плоды различных оттенков. Каждый цвет фруктов и овощей ассоциируется с определенными растительными пигментами, которые обладают уникальными свойствами и по-разному влияют на наше здоровье. Врач-кардиолог Ольга Бокерия рекомендует практиковать «цветовое разнообразие» хотя бы раз в неделю для достижения максимального эффекта. Красные плоды занимают особое место в этой цветовой диете. Они славятся своими противораковыми свойствами и благотворным влиянием на сердечно-сосудистую систему. Бокерия советует обратить внимание на такие продукты, как красные яблоки, болгарский перец, гранат, клубнику, вишню и смородину. Эти яркие представители «красной команды» могут стать настоящими союзниками в борьбе за здоровье. Желтые и оранжевые фрукты и овощи выступают в роли защитников иммунитета. Они также способствуют улучшению регенерации тканей и поддержанию остроты зрения. Тыква, оранжевый болгарский перец, хурма, мандарины и апельсины — вот неполный список «солнечных» продуктов, которые стоит включить в свой рацион. Зеленые плоды — настоящие энергетики растительного мира. Они стимулируют нервную систему и заряжают бодростью. Эксперт рекомендует отдавать предпочтение зеленому луку, укропу, шпинату, киви, зеленым яблокам, авокадо и брокколи. Эти продукты не только вкусны, но и помогут поддержать тонус в течение дня. Фиолетовые и синие оттенки в мире фруктов и овощей ассоциируются с мощными антиоксидантными свойствами. Свекла, баклажаны, сливы и виноград помогают уменьшить воспаление в организме благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Эти продукты могут стать отличным дополнением к вашему ежедневному меню. Не стоит забывать и о более нейтральных оттенках. Белые, коричневые и бежевые плоды, такие как чеснок, корень петрушки и сельдерея, а также белокочанная капуста, играют важную роль в улучшении пищеварения и укреплении иммунной системы. Кроме того, они обладают потенциалом в профилактике некоторых видов онкологических заболеваний. Читайте также: Эти овощи на вашем столе могут быть вредными: взрослые едят каждый день, еще и детей заставляют
