Почему в Норвегии не принято вести огород и делать домашние заготовки
У нас дача или хотя бы небольшой огородик — почти обязательный атрибут жизни. Даже если нет грядок с овощами, то яблони, смородина или малина точно найдутся. А вот в Норвегии, где большинство людей живут в частных домах, огороды — большая редкость. Почему же норвежцы не копаются в земле, не консервируют помидоры и не варят варенье? Давайте разбираться!
Главная причина — высокий уровень жизни. Средняя зарплата в Норвегии позволяет не экономить на продуктах, а свободное время ценится куда больше, чем килограмм собственноручно выращенной моркови. Зачем тратить летние выходные на прополку грядок, если можно отправиться в поход, на рыбалку или просто отдохнуть с семьей?
Норвежцы предпочитают не работать на земле, а наслаждаться жизнью — благо, возможностей для этого у них хватает.
У нас дача для многих пожилых людей — это и спорт, и социализация, и свежий воздух. А вот в Норвегии роль "загородного убежища" играют хиты — уютные домики в горах или у фьордов.
Сюда приезжают не копать картошку, а гулять, кататься на лыжах или просто любоваться природой. Да и что там выращивать? На скалах и в холодном климате даже траву развести — та еще задача.
Если уж норвежцу захочется "пофермерствовать", он может отправиться на плантацию клубники — такие есть в некоторых регионах. Но большинство предпочитает просто купить ягоды в магазине.
Цены на сезонные фрукты вполне приемлемые: клубника и малина — 50 крон за кг, черешня — до 100 крон.
При средней зарплате в 35 000 крон это не разорительно, так что зачем заморачиваться с грядками?
Многие норвежские дома стоят на скальном грунте. Чтобы разбить огород, нужно: долбить скалу (а это недели работы спецтехники), завозить плодородную землю (от 100 крон за 5 кг), покупать дорогие удобрения и саженцы.
В итоге проще и дешевле купить рулонный газон — и забыть о прополке навсегда.
В наших краях осень — время заготовок: соленые огурцы, варенье, компоты…В Норвегии же никто не закатывает банки — свежие овощи и фрукты доступны круглый год.
Помидоры и огурцы стоят около 20 крон, а джемы и компоты покупают готовыми (ассортимент огромен!).
Даже фермеры покумают картошку в магазине — но не для себя, а на корм скоту!
Итак, норвежцы не выращивают овощи и не делают заготовки не потому, что ленятся, а потому что:
✔ Ценят свое время и предпочитают активный отдых
✔ Могут позволить себе свежие продукты круглый год
✔ Не видят смысла вкладываться в огород, если проще купить
Возможно, когда-нибудь и у нас дачи станут не "второй работой", а местом для отдыха. Но пока что банка маминых соленых огурцов все равно кажется вкуснее магазинных!