Привычные продукты станут роскошью из-за аномально холодного мая в 2025 году: вот что случится с ценами

Холодный май вызвал обеспокоенность относительно будущего урожая фруктов и овощей. В СМИ появились сообщения о возможных потерях и, как следствие, росте цен. Однако, по мнению экспертов, делать окончательные выводы пока преждевременно.

Анатолий Тихонов, директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС, подчеркивает, что текущие обсуждения носят скорее эмоциональный характер. Более точная оценка потерь станет возможна ближе к концу мая.

В отличие от прошлого года, когда заморозки нанесли серьезный ущерб яблоневым садам, в этом году основной удар пришелся на косточковые культуры. Важно отметить, что доля импортных косточковых фруктов (абрикосы, персики, черешня) на российском рынке составляет значительную часть. Соответственно, цены на них в большей степени зависят от урожая в странах-поставщиках, таких как Турция и Узбекистан, а также от курса рубля и логистических факторов.

Поставки косточковых из российских регионов, в частности из Дагестана, не пострадали от заморозков, что также является сдерживающим фактором для возможного роста цен. Фермеры разделяют сдержанный оптимизм экспертов и не прогнозируют значительной фруктово-овощной инфляции.