Овсяный кисель – это не просто вкусный и сытный напиток, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Не зря его на протяжении веков считали целебным средством на Руси. Сегодня мы расскажем, чем же так полезен овсяный кисель и как его правильно приготовить. Главная сила овсяного киселя – в его богатом составе. Он содержит огромное количество растворимой клетчатки, которая, подобно невидимому щиту, обволакивает стенки желудка и кишечника, защищая их от раздражения и воспаления. Польза для пищеварения Нормализует работу ЖКТ: Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, помогая избавиться от запоров и вздутия живота. Очищает организм: Благодаря своим абсорбирующим свойствам, кисель выводит из организма токсины, шлаки и продукты распада. Создает питательную среду: Клетчатка служит питательной средой для полезных бактерий, живущих в кишечнике, тем самым поддерживая здоровую микрофлору. Овсяный кисель обладает еще целым рядом целебных свойств Снижает уровень холестерина: Клетчатка связывает "плохой" холестерин и выводит его из организма, тем самым снижая риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Стабилизирует сахар в крови: Клетчатка замедляет всасывание глюкозы, что помогает поддерживать уровень сахара в крови в норме. Омолаживает и оздоравливает: Кисель содержит витамины группы B, антиоксиданты и микроэлементы, которые борются со свободными радикалами, замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет. Помогает при похудении: Клетчатка надолго насыщает, снижая чувство голода, что способствует снижению веса. Как приготовить овсяный кисель? Приготовить овсяный кисель проще простого. Вам понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев; 5 стаканов воды; 4 столовые ложки меда (по вкусу). Приготовление: Залейте овсяные хлопья водой и доведите до кипения на медленном огне. Варите 15-20 минут, постоянно помешивая, до полного разваривания хлопьев. Снимите с огня и дайте киселю немного остыть. Процедите кисель через сито, чтобы удалить твердые частицы. Добавьте мед по вкусу и хорошо перемешайте. Совет: Вы можете добавить в кисель орехи, сухофрукты, ягоды или другие вкусовые добавки по своему вкусу. Читайте также: Поможет при гипертонии: Врач назвал «вкусный» кардиопротектор, который улучшит кровь
