На Венецианской биеннале открыли кофейню с использование воды из канала

«Золотого льва» получила американская фирма Diller Scofidio + Renfro за кофейню, использующую для приготовления кофе воду из городских каналов. Об этом 12 мая пишет журнал Dezeen. Здание под названием Canal Cafe расположено на краю венецианского комплекса Арсенал. Вода берется непосредственно из знаменитой сети городских каналов. Обычно в водах канала небезопасно плавать, не говоря уже о том, чтобы пить из него, но после того, как они проходят через систему фильтрации на территории кафе — гибрид естественных и искусственных методов, включающий в себя мини-болото с травой, — они становятся пригодными для питья. «Мы протягиваем эту трубу в канал», — сказала соучредитель Diller Scofidio + Renfro Элизабет Диллер на презентации проекта на прошлой неделе. glavno.smi.today