Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве опубликовали список из 5 марок поваренной соли, которые не стоит брать даже для консервации

Недавнее исследование Роскачества выявило значительные расхождения между информацией на этикетках и реальными характеристиками соли у нескольких популярных отечественных брендов. Эти факты ставят под сомнение достоверность маркировки и качество представленной на рынке продукции.

В числе выявленных нарушений — ошибки в указании региона происхождения соли, что ухудшает прозрачность информации для потребителей. Также было зафиксировано неправомерное использование рекламных формулировок, таких как «без ГМО» применительно к обычной соли, что вводит в заблуждение. Еще одна серьезная проблема — подмена каменной соли под видом морской, что квалифицируется как мошенничество.

Конкретные нарушения были зафиксированы у следующих производителей:

- «Торговый дом Соль»: заниженное содержание йода и необоснованное утверждение о «без ГМО»;- «Валетек»: фактический уровень йода ниже заявленного на упаковке;- «Белёк»: ошибки в данных о содержании йода и повышенное количество нерастворимых примесей;- «Crista»: концентрация хлорида натрия превышает нормы, а описание продукта неточно;- «Салина»: несоответствие размера гранул требованиям ГОСТ.

Для выбора качественной соли эксперты рекомендуют внимательно изучать сведения о производителе и регион добычи, а также уделять внимание составу: в йодированной соли должно содержаться йодат калия (KIO₃), а не йодид калия. Важно обходить стороной продукты с сомнительными рекламными заявлениями и учитывать результаты независимых исследований и проверок Роскачества.