Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в три раза полезнее цитрусов — а продается в любом магазине

Ученые из Университета Уильяма Патерсона пересмотрели рейтинг самых полезных фруктов и овощей. Результаты исследования удивили многих: привычный фаворит уступил место кислому цитрусу.

Зелень впереди, но лимон – исключение

В ходе масштабного исследования были проанализированы 41 фрукт и овощ. Оценивалось содержание витаминов, клетчатки и других важных питательных веществ. Первые места в рейтинге заняли преимущественно зеленые овощи: стручковая фасоль, шпинат и брюссельская капуста. Фрукты оказались в нижней части списка, но лимон совершил настоящий прорыв.

В чем секрет лимона?

Лимон выделяется высокой концентрацией витамина C, флавоноидов и антиоксидантов. Эти вещества оказывают мощную поддержку иммунной системе. Употреблять лимон в чистом виде может быть непросто из-за его кислого вкуса. Рекомендация ученых проста: добавляйте лимонный сок в салаты, супы или воду. Таким образом, стакан воды с лимоном становится не просто модным трендом, а научно обоснованным способом укрепить здоровье.

А как же яблоко?

Несмотря на свою популярность и репутацию полезного фрукта, яблоко не вошло в число лидеров. Оно уступает по своим питательным свойствам даже тыкве и моркови. Однако ученые призывают не отказываться от яблок, подчеркивая, что каждый продукт полезен по-своему.

Простой способ добавить лимон в рацион:

Добавьте дольку лимона в чай, сбрызните лимонным соком рыбу или заморозьте сок в кубики льда. Включите этот кислый цитрус в свой рацион, и возможно, вам удастся снизить количество визитов к врачу.