Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве огласили 5 марок поваренной соли, которые не годятся даже для овощной засолки
Анализ соли: проблемы с качеством и маркировкой у известных брендов
Недавнее исследование, проведенное организацией Роскачество, выявило значительные несоответствия между информацией, представленной на этикетках соли пяти популярных брендов, и фактическими характеристиками продуктов. Это открытие поднимает вопросы о надежности маркировки и качестве отечественной продукции.
Выявленные нарушения
1. Некорректная маркировка: На этикетках была найдена недостоверная информация о регионе происхождения соли.2. Неправомерная реклама: Случаи использования рекламных фраз, не соответствующих действительности — например, обозначение "без ГМО" для обычной соли.3. Мошенничество: Продажа каменной соли под маркой морской соли, что вводит потребителей в заблуждение.
Бренды и выявленные нарушения
- «Торговый дом Соль»: Обнаружено недостаточное содержание йода, а также не подтвержденные заявления о продукте без ГМО.- «Валетек»: Фактическое содержание йода оказалось ниже, чем указано на упаковке.- «Белёк»: Несоответствие между заявленным и реальным содержанием йода, а также выявлено высокое содержание нерастворимых примесей.- «Crista»: Превышение допустимых норм хлорида натрия и недостаточная точность в описании продукта.- «Салина»: Размер гранул не соответствует установленным требованиям ГОСТ.
Как выбрать качественную соль
Чтобы выбрать продукцию, соответствующую стандартам качества, рекомендуется:
- Тщательно изучать информацию о производителе и регионе добычи.- Проверять состав йодированной соли, обращая внимание на наличие йодата калия (KIO₃) вместо йодида калия.- Избегать вводящих в заблуждение маркетинговых заявлений.- Оценивать репутацию бренда на основе исследований, проведённых Роскачеством.