Ученые назвали самые полезные пельмени — не свинина, не говядина и в два раза полезнее курицы
После долгого дня так хочется быстрого и вкусного ужина! Пельмени кажутся идеальным решением — бросил в кипяток, и через пять минут готово. Но диетологи предупреждают: не все «ушки» одинаково полезны. Давайте разберёмся, какие из них можно есть без угрызений совести, а какие лучше оставить на полке магазина.
Три безопасных варианта
1. С растительным мясом
«Вы даже не отличите от настоящих!» — уверяет диетолог Алексей Кабанов. Вместо свинины здесь нут или соя, а животный жир заменён полезными маслами. Белок есть, холестерина нет — отличный выбор для тех, кто следит за здоровьем сосудов.
2. С индейкой или кроликом
Нежное, нежирное мясо с минимальным количеством аллергенов. Подходит даже детям. Но будьте внимательны: если в составе больше лука, чем мяса, лучше поищите другой вариант.
3. С красной рыбой
Лосось или горбуша — это не только вкусно, но и полезно. Такие пельмени — как капсула рыбьего жира, только гораздо приятнее на вкус.
От каких пельменей лучше отказаться?
«Смесь говядины, свинины и баранины — настоящий удар по печени», — предупреждает Кабанов. Такие начинки перенасыщены жирами, а специи часто маскируют низкое качество мяса. После такой трапезы тяжесть в животе гарантирована.
Как не купить «кота в мешке»?
Недавняя проверка Роскачества выявила в некоторых марках кишечную палочку и опасные бактерии. Вот несколько подсказок, как выбрать безопасный продукт:Лёд на упаковке — признак повторной заморозки.
Слипшиеся пельмени — их уже размораживали и замораживали снова.
Состав длиннее трёх строк — чем короче список ингредиентов, тем натуральнее продукт.
Совет от шеф-повара
Попробуйте готовить пельмени на пару — так они сохранят сочность, а калорийность будет ниже. Подавайте со сметаной и свежей зеленью — это идеальный баланс вкуса и пользы.
Теперь вы знаете, какие пельмени стоит брать, а какие — обходить стороной.
Сообщение Ученые назвали самые полезные пельмени — не свинина, не говядина и в два раза полезнее курицы появились сначала на ДНР Онлайн - новости ДНР.