Чтобы быть уверенными в качестве и свежести ягод клубники, которые вы принесёте домой, важно знать, на что обращать внимание при покупке. Агроном Владимир Викулов раскрывает секреты выбора идеальной клубники. Внешний вид - первое, на что следует обратить внимание. Проверьте, нет ли помятых, испорченных или обесцвеченных ягод в вашей корзине. Целостность и естественный цвет - верные признаки свежести. Не меньшее значения имеет состояние хвостика каждой ягоды. Если он сочный и зелёный, то клубника была собрана совсем недавно. Увядший, сухой хвостик говорит о том, что ягоды пролежали какое-то время. Такая клубника вряд ли порадует вас максимумом пользы и насыщенного вкуса. Кроме визуального осмотра, Викулов советует подходить к закупкам клубники с особой ответственностью. Отдавайте предпочтение проверенным, надёжным продавцам, чтобы быть уверенными в том, что ягоды выращивались без нарушений и с соблюдением всех необходимых агротехнических требований. Заключительный штрих - тщательная промывка клубники перед употреблением. Сначала можно использовать раствор воды и пищевой соды, а затем сполоснуть ягоды чистой водой. Это поможет избавиться от возможных остатков удобрений или пестицидов. Читайте также: Урожай клубники, от которого у соседей отвиснет челюсть: 3 супер-сорта
