Кто покупает белорусский картофель и у кого его покупает сама Беларусь: удивительные факты картофельной географии
Беларусь традиционно считается картофельной державой. Не зря этот корнеплод в народе зовется вторым хлебом. Миллионы тонн «бульбы» ежегодно собираются с полей страны, а часть урожая идет на экспорт. Казалось бы, при таком объеме собственного производства закупать картофель за рубежом не нужно вовсе. Однако действительность не так однозначна — торговля этим скромным овощем полна неожиданностей.
Где любят беларусскую бульбу?
Среди стран, активно закупающих беларуский картофель, стабильно фигурируют Россия, Молдова, Грузия, Азербайджан и страны Ближнего Востока. Особенно интересна ситуация с Объединёнными Арабскими Эмиратами и Саудовской Аравией: в условиях пустынного климата эти страны охотно покупают картофель из Беларуси — в том числе и для переработки.
Также беларуский картофель уезжает в Казахстан, Узбекистан, иногда даже в Польшу. При этом он востребован как в виде сырья, так и как переработанная продукция — чипсы, крахмал, полуфабрикаты.
Кто продаёт картофель Беларуси?
Вот тут начинаются настоящие странности. Несмотря на ежегодные урожаи в миллионы тонн, Беларусь закупает картофель… у тех же самых стран, куда его экспортирует. Например, официальная статистика фиксирует импорт картофеля из Польши, Нидерландов, Германии, и даже из Египта. Причем иногда это не элитный семенной материал, а самый обыкновенный товарный картофель.
Парадокс в том, что в разгар сезона беларуская бульба дешевле импортной, но в межсезонье цены на местный продукт растут, и торговые сети отдают предпочтение привозному картофелю. Возникает абсурд: страна, которая кормит картофелем полмира, в феврале продаёт египетскую продукцию на прилавках собственных магазинов.
Почему так происходит?
Одна из причин — логистика и сезонность. Картофель в Беларуси не всегда хранят в должных условиях, и к весне часть запасов просто теряет товарный вид. Второй фактор — спрос на определённые сорта, которых в Беларуси выращивается меньше: например, желтые сорта с плотной мякотью, популярные в европейской кухне. Такие чаще привозят из Нидерландов или Франции.
Ещё один аспект — рынок семенного картофеля. Здесь Беларусь в значительной степени зависит от импортного материала, особенно когда речь идет о высокоурожайных и устойчивых к болезням сортах.
Ирония и экономика
Ситуация с картофельной торговлей вызывает улыбку и недоумение: как страна с таким мощным аграрным потенциалом одновременно оказывается и крупным экспортером, и не менее активным покупателем одного и того же продукта. Однако за этим стоит вполне рациональная логика торговли, логистики и рыночных реалий.
Беларуская «картофельная математика» — это наглядный пример того, как в глобальной экономике даже самый привычный продукт становится частью сложной игры спроса, предложения и логистики.
Сообщение Кто покупает белорусский картофель и у кого его покупает сама Беларусь: удивительные факты картофельной географии появились сначала на VBORiSOVE.BY.