Да, серебро можно мыть в посудомоечной машине, но при следующих условиях
Я выросла в страхе перед самыми странными вещами. У меня не хватало смелости спросить, почему, поэтому я просто делала то, что мне говорили. Вот одно из правил:
«Никогда, никогда не кладите серебро в посудомоечную машину. Никогда!»
Я не знала, что произойдёт, если я это сделаю, но мой страх перед неизвестностью не позволял мне узнать об этом — вплоть до моих бунтарских лет.
Когда у меня появился собственный фарфор и собственное серебро, я была довольно безрассудна, чтобы поверить, что меня не посадят в тюрьму, если я нарушу это правило. Я узнала о том, как мыть серебро в посудомоечной машине, когда в моём почтовом ящике появилось письмо с вопросом:
«У меня есть серебряный столовый набор для повседневного пользования, который я мою в посудомоечной машине. Я заметила, что после нескольких раз обычного цикла посуда сильно потускнела. Это не особенно хороший набор, просто красивая посуда для ежедневного использования. Как вы думаете, моющее средство для посуды портит серебро?»
Я ответила, что всё дело в том, как вы загружаете серебро в машину, а также в выборе моющего средства для посудомоечной машины.
И привела пример: маленький сервировочный прибор для пирогов — одна из моих любимых вещей. Я люблю его за размер и за то, как он ощущается в руке. Я пользуюсь им ежедневно, и каждый вечер он отправляется в посудомоечную машину в своё маленькое отделение, чтобы не соприкасаться с другими видами металла. С тех пор как я унаследовала его много лет назад, я следовала правилам (о которых сейчас расскажу), использовала его, чистила и наслаждалась им.
Потускнение из-за электролитической реакции
Потускнение — это результат реакции серы в воздухе с серебром. То, что вы видите на плоской посуде, прошедшей через посудомоечную машину, — это не потускнение, а электролитическая реакция, которая возникает при прямом контакте серебра с другими видами металла в процессе мытья посуды. Предположу, что вместе с серебряными изделиями вы помещаете в посудомоечную машину и другие металлические предметы. Но не волнуйтесь, есть простой способ предотвратить это.
Если у вас есть серебряные изделия, которые сильно потускнели, вам нужно хорошенько их почистить, используя качественную полироль для металла, например, Simichrome Polish. После полировки частое использование и правильная чистка — лучший способ предотвратить появление потускнения.
Полировка и чистка
Важно знать, что когда речь идёт о серебре, чистка и полировка — это не одно и то же. Полировка должна проводиться время от времени, в то время как чистка — это то, что вы делаете с серебром после каждого приёма пищи. Посудомоечная машина — отличный способ очистки серебряных тарелок и столовых приборов из стерлингового серебра.
Правило № 1
В посудомоечной машине можно мыть только массивные столовые приборы и серебряные изделия. Это значит, что никаких перламутровых ручек, никаких изделий с клеевыми соединениями, никаких утяжелённых или усиленных изделий. Если среди ваших столовых приборов есть ножи с полыми ручками, их нельзя класть в посудомоечную машину, их нужно мыть вручную.
Правило № 2
Ополаскивайте все серебряные изделия сразу после использования. Не оставляйте пищу на серебре, так как это может привести к коррозии или образованию точечных дефектов.
Правило № 3
Не позволяйте серебряным изделиям соприкасаться с другими металлами, включая нержавеющую сталь, — на серебре останутся следы, которые очень трудно удалить. Для этого потребуется хорошая полироль для серебра, подобная той, что упоминалась выше, и много ручного труда.
Серебро можно класть в ту же посудомоечную машину, что и нержавеющую сталь, только в разные отсеки для столовых приборов. Никогда не позволяйте этим двум материалам соприкасаться или вступать в прямой контакт друг с другом в посудомоечной машине. Положите их в разные отделения.
Правило № 4
При мытье серебра в посудомоечной машине выбирайте обычный или деликатный цикл, а не интенсивный режим или высокую температуру дезинфекции.
Правило № 5
При мытье серебра в посудомоечной машине избегайте использования моющих средств для автоматических посудомоечных машин, содержащих лимон, цитрусовые или фосфаты. Cascade Complete Powder — отличный выбор, поскольку он не содержит фосфатов, лимонов и цитрусовых. Его ингредиенты: кальцинированная сода, силикат натрия и перкарбонат натрия (персоль) — все они безопасны для серебра.