Диетолог Мухина: зимой существуют риски набрать лишний вес
Контроль за потреблением калорий, регулярная физическая активность и полноценный сон помогут избежать набора лишнего веса в зимний период, о чём в интервью «Москве 24» рассказала врач-диетолог и доктор медицинских наук Марият Мухина.
По её словам, в холодное время года многие люди склонны к употреблению более калорийной пищи, что может привести к увеличению веса, поэтому важно следить за количеством потребляемых калорий, не превышая свою индивидуальную норму. Определить её можно, воспользовавшись формулой основного обмена, которая учитывает возраст и пол. Эту формулу легко найти в интернете. На основе полученных данных можно составить рацион или использовать приложения для подсчёта калорий.
Мухина посоветовала включать на завтрак в рацион творог, яйца и фрукты. Также полезным дополнением станет небольшой кусочек сала (30 граммов), поскольку содержащаяся в нём арахидоновая кислота способствует укреплению иммунной системы.
Эксперт рекомендует готовить еду заранее, чтобы не соблазняться обедать фастфудом. Можно сварить куриную грудку, добавить стручковую фасоль, киноа и немного риса, после чего распределить еду на несколько дней.
Диетолог подчеркнула, что белковые продукты лучше употреблять в первой половине дня, а ужин стоит сделать лёгким. Вечером предпочтение можно отдать фруктам, салатам, овощным рагу или супам, а для тех, кто не хочет есть, подойдут напитки, такие как смузи или кефир.
Жидкость также играет важную роль в стимуляции обменных процессов, поэтому необходимо пить воду. Лучше, если она будет тёплой, около 38 градусов — это помогает согреться и снизить аппетит. По её словам, для женщин суточная норма жидкости составляет 30 мл на килограмм веса, а для мужчин — 35 мл.
Зимой важно помнить и о физической активности. Занятия зимними видами спорта, такими как катание на лыжах или коньках, помогают сжигать большое количество калорий. Альтернативой может стать посещение спортзала. Важно сохранять регулярность занятий или тренировок, желательно — хотя бы дважды в неделю.
Недостаток сна может вызывать повышенный аппетит, поэтому диетолог рекомендовала спать по 7–8 часов в сутки и отметила важность управления стрессом. Медитация и хобби помогут снизить напряжение, которое нередко провоцирует переедание, заключила она.
Ранее нутрициолог Ирина Селиванова призвала не демонизировать углеводы в рационе.