Минтай готовлю только по этому рецепту. Подливу вымакивают хлебом в первую очередь: недорогое и вкусное блюдо

Минтай в луковом соусе — это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного ужина, так и для более торжественных случаев. Минтай, известный высоким содержанием белка, легкостью и нежным вкусом, прекрасно сочетается с ароматным луковым соусом, который придает рыбе особую глубину и насыщенность.

Это здоровый и питательный вариант ужина, его легко приготовит любой кулинар. Благодаря использованию доступных ингредиентов и быстроте процесса, это блюдо особенно востребовано.

Расскажем, как приготовить жареный минтай в луковом соусе

Ингредиенты:

• Минтай — 1,100 г;
• Лук — 1 шт.;
• Соль — 2 ч.л.;
• Мука — 3 ст.л.;
• Приправа для рыбы — 1 ч.л.;
• Масло нерафинированное — 5 ст.л.

Приготовление минтая в луковом соусе:

Очищаем рыбу от внутренностей, убираем хвост, голову, жабры, промываем. Обязательно удаляем из рыбы черную пленку.

Нарезаем рыбу на небольшие кусочки. Высыпаем в глубокую миску муку, приправу для рыбы, добавляем ложку соли. Обваливаем каждый кусок в этой панировке.

В сковороде разогреваем растительное масло, слегка обжариваем куски рыбы с каждой стороны. Нарезаем полукольцами лук и кладем на рыбу, вливаем 120 мл воды.

Солим рыбу, посыпаем слегка мукой, оставляем тушиться под крышкой на 20 минут.

Таким образом получается просто приготовить минтай в луковом соусе. Этот рецепт подходит для быстрого ужина, когда нет сил готовить что-то долгое.