Когда нужно собрать хрен чтобы он был острым

Как известно, хрен можно выкапывать на протяжении всего дачного сезона. Однако, чтобы корневище было наиболее ароматным и с насыщенным вкусом, лучше всего приступать к этому занятию ранней весной или поздней осенью.

Когда выкапывать хрен весной

Тем, кто предпочитает выкапывать хрен весной, следует дождаться апреля, когда сад и огород освободятся от снега, а почва станет мягче. Считается, что весенний хрен обладает самой сильной остротой.

Когда выкапывать хрен осенью

Осенью, к моменту ее наступления, корневище хрена содержит много сахаров, что делает его вкус менее острым, чем у весеннего хрена. Оптимальный период для этого – с конца октября до конца ноября.

Однако главным ориентиром остаются климатические условия региона и прогноз погоды – важно успеть до первых снегов. Оптимально наблюдать за растением и приступать к выкапыванию, как только увидите, что его надземная часть пожелтела и опустилась на землю. Это позволит вам собрать наиболее сочные корни.

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости от Турпрома в Google News (в браузере ХРОМ): это свежие новости о туризме, лучших ценах на туры и билеты, здоровье, технологиях, жизни знаменитостей, еде и рецептах, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде, и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram.