Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так
Не все могут знать секрет приготовления сочных котлет
У моей бабушки есть свой особенный ингредиент для куриных котлет, о котором не каждый сможет догадаться. Недавно она поделилась, что добавляет в фарш натертые яблоки. Этот рецепт должны знать и вы.
Чтобы приготовить котлеты по бабушкиному рецепту, нужно:
- 600 граммов куриного фарша;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 яблока;
- 1 фиолетовая луковица;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- немного черного молотого перца;
- 5 столовых ложек кукурузной муки;
- 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.
Процесс приготовления
Для начала почистите лук и яблоки, а потом нарежьте их на мелкие части. Подсолнечное масло надо разогреть на сковороде. После этого можно приступить к обжарке лука и дальнейшему добавлению яблок. Нужно жарить пока лук не станет золотого цвета.
Нарежьте чеснок и добавьте его в фарш вместе с яблочно-луковой смесью. Вбейте яйца, тщательно перемешайте массу. Добавьте соль, перец и снова перемешайте.
Сделайте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке. Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон. Готовые котлетки можно есть горячими.
Читайте также:
- Теперь не впустят даже с билетом: РЖД придумали новую ловушку для пассажиров
- Что делать при появлении в небе беспилотника: инструкция, которая спасет вам жизнь
- Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так
- Эта привычка на кухне выдает высокий интеллект женщины
- Снегопады начнутся уже скоро: объявлена дата наступления зимы в городах России
- Перемолола лавровый лист и посыпала его у порога: теперь живу спокойно – не нарадуюсь переменам в доме