Кинза и кориандр — два названия одного растения
Названия кинзы и кориандра у всех на слуху, ведь это популярные приправы на кухне. Кинза имеет ярко-зеленые листья, чем-то напоминающие петрушку.
Многим она известна как «трава с запахом клопов». Кориандр – это семена растения, похожие на мелкие шарики. Тем не менее это одно растение, хоть семена и листья имеют совершенно разные вкусовые характеристики и применение.
В статье вы найдете все, что нужно знать о выращивании и кулинарном применении.На самом деле, семена кориандра происходят с того же растения, что и кинза, которое в ботанике известно как кориандр посевной (Coriandrum sativum).
Таким образом то, что мы называем кинзой, на самом деле является кориандром, и у многих двойное назначение травы может вызывать замешательство.