"Забудьте про них вечером": диетолог назвала пять нежелательных блюд для ужина

Врачи советуют не отказываться совсем от ужина. А для того, чтобы не набирать лишние килограммы стоит соблюдать несколько простых правил.

Диетолог Оксана Панова объяснила, как правильно ужинать, чтобы не поправляться. Для этого желательно исключить из своего меню пять блюд. Полный отказ от еды замедлит метаболизм и будет способствовать увеличению жировых отложений на талии.

Ужинать желательно за 2-3 часа до сна. Готовить еду лучше на пару или гриле.

Основу последнего приёма пищи должен составлять булок: индейка, курица, говядина, яйца, рыба или морепродукты. Также обязательно надо включать в рацион зелень и овощи во всех видах. Допустимо есть 100-150 граммов бурого или дикого риса, макарон из цельнозерновой муки.

Продукты, насыщенные углеводами, надо исключить из вечернего меню, отмечает Панова. К ним относятся картофель, белый рис и макароны. Блюда из этих продуктов плохо скажутся на поджелудочной железе и будут стимулировать выработку гормона инсулина.

""Инсулиновые качели" повышают риски ожирения и вероятность развития сахарного диабета второго типа", — отметила эксперт издания "Доктор Питер".

От сладкого и выпеки стоит полностью отказаться вечером, выделила Панова. Все сладости лучше есть до обеда, если нет сил от них отказаться совсем.

"Мучное и сладкое — это настоящая калорийно-углеводная "бомба". Их употребление вечером вызовет колебания сахара в крови. Забудьте про них", — объяснила диетолог-эндокринолог.

Переизбыток инсулина заблокирует выработку жиросжигающего гормона соматотропина. Последний вырабатывается ночью, когда человек спит, а сладости на ужин лишат организм этой возможности.

Плохо скажутся на талии майонез и другие магазинные соусы. Солёную и копчёную пищу тоже вечером есть не стоит. Выспаться хорошо после такого ужина не удастся, так как будет мучить жажда, выспаться не получить, появятся отёки.

Жирное, да ещё жаренное мясо — баранина, свинина, а также утка и гусь обернутся тяжестью в животе. На переваривание такого мяса уходит много времени, поэтому будут трудно уснуть.

Заканчивать день поеданием большого количества фруктов тоже не стоит. Желательно ограничиться яблоком или грушей. Бананы, дыня или виноград для последнего приёма пищи не подойдут.

Гастроэнтеролог-диетолог Елена Знахаренко уточнила, что лучшими часами для завтра является период с 7 до 9 утра, обедать желательно с 12 до 14 дня, а ужинать — с 17 до 19 вечера.