Экономист Морковкин спрогнозировал рост ценника в ресторанах на 15-20 процентов

До конца года стоимость цен на продукты питания вырастет, что повлечет за собой удорожание ценников в меню отечественных ресторанов и кафе на 15-20 процентов. Об этом сообщил доцент департамента экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин.

По оценкам эксперта, рост цен на продукты питания в среднем составит 10-15 процентов. Это вызвано повышением стоимости транспортных услуг (по данным Росстата, за последний год они подорожали на 30 процентов), а также всплеска цен топлива.

Также увеличилась рублевая стоимость логистических услуг. Пропорционально с ростом рублевой составляющей логистики растут и таможенные платежи. Все это сказывается на конечной стоимости продукта, передает РИАМО. 

Рост цен на продукты станет основной причиной повышения цен и в сфере общественного питания, российских ресторанах и кафе, подытожил он. 

В следующем году цены на продукты в российских магазинах продолжат расти. Об этом рассказал доктор экономических наук, профессор Никита Кричевский.